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ハイ、Ａｒｍａｄｉｌｌｏです。

お友達からのオーダー
『やまもも』でスイーツ作ってだって。

甘酸っぱくてとてもイイお味です。

何が出来るかな！？

…何シテルで上げちゃってたね（爆）



約1,2Kgの綺麗な『やまもも』ですね。この季節にしか収穫できません。

ジャムにする為に煮ます…既に美味しそう。

とても綺麗なお色です～SEXYですね。

アクを丁寧に取り除きます…結構大変です。

良い感じに煮えましたよ…まだまだ手を加えます。

種があります…単調な作業、1個も取り残しのないように。

種取り除いた状態…コレをベースに何でも作れます。

生地作り…とろり～。

先程のジャムとクリームチーズを混ぜます…綺麗なソースだね。
 
生地、ベースになります…大＝オーダー分　小＝味見分

やまももクリームチーズソースを生地の上に重ねていきます…イイ香り～。

ほぼ完成…OK

ほぼ完成…オーブンにて焼き上げますよ。

焼き上がり～更にやまももゼリーを重ねます…綺麗だね。

飾り付けてできあがり…やまももを贅沢に使ったので、香りも最高です。

紅茶と頂くと最高に美味しいですよ。


ハイ、Armadillo は料理大好きなんです。

【本日の一枚】