ささりのブログ一覧

辛いと一口に言ってもいろいろありますが、
ここで指すのは“唐辛子の辛さ”です。

漏れは唐辛子からいの好きです。

豆板醤など、醤のたぐいはガンガン追加し、
家族や仲間が食べている麻婆豆腐や石焼ピピンバとは見るからに色が違ってます。
1人だけ赤いです。同じメニュー食べてるとは思えません。

でも辛いのが好きといっても、単に辛いのは却下。うまみがないとダメです。
輸入食料品で見ると、アメリカ人だけは、そこんとこよく分かってないっぽい。

カレーでいうなら、漏れ的フェイバリットカリーはタイカレー(グリーンorレッド)。
香りと酸味と甘みと辛さと･･･いかん、考えるだけでヨダレ出そう。(*￣￢￣)

しかし、そこいらで気軽にタイカレー食べるのは無理。
気軽に入れるカレー屋と言えば、ココイチが代表的でしょう。

カレーが持つうまみに限度があるので、
漏れはテーブルにあるとび辛パウダーでしか辛さ調節しませんが、
ココイチはオーダー時に最大10辛まで辛さをうｐすることが出来ます。

しかし、10辛では満足できない辛さマニアは存在します。
そこでメニューにはないover10辛カレーを作ってもらい、
それを食しているブログを見ました。

死ぬほど辛いカレーが食いたい君に告ぐ
写真ややグロ注意。

現在、なんと35辛！

どんな味か想像もつきませんが、写真を見る限り、あまり食欲そそられないんで、
実践してみようという気にはならないんですが。。。(；´Д｀)