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今日　自宅の近所の方に

冬瓜を　丸々１個頂いたので

鰹節で　出汁を効かせた　つゆで　ことこと・・・・ことこと

じっくり　あめ色に成るまで

煮込んで　いきたいと思います




そこまで煮ると　口に入れて　

とろけるような　舌触り～＾＾～


旬な野菜は　美味しいよね！！


皆さんは　どんな旬の　食べ物で　感動しましたか？

ＡＭ１１：３２　静岡は　どしゃぶり～～。。

本当に凄い降り・・・・・




僕は　お店で　まったり～　ゆる～～い時間が流れてる～～

こんな時間も　悪くない



好きな　音楽を聴きながら　　コ～ヒ～を飲んで　ゆっくり～　と

思いつつ

この時間を　利用して

本日は　時雨煮を　作っています




竹の子　糸こんにゃく　牛こまで

生姜を効かせ　甘辛く味付けをしてみました


ん～～～イイ香り


あ～～腹減ってきた


そうこうしていたら　ＴＥＬが　鳴って


お客様の予約が　入りました


ＰＭ０：３０に　入ったので　


そろそろ　仕事モ～ドに　切り替えて　がんばろ～～～っと。。

今週も　餃子を８０個作って　冷凍して置いたので

朝から　水餃子　感想は・・・・美味しい～＾＾～！！






お昼のために　チャ～ハンを　作りました

冷蔵庫に　肉類が無かったので　油揚げを　フライパンで炒め

細かくカットし　後は　ニンジン　ピ～マン　卵で　作り

味付けは　塩　コショ～　オイスタ～ソ＾スで味付けしたら

出来上がり




冷凍室に　栗かぼちゃが有ったので　これを煮てみました


後は　肉が無いから

玉ジャがでも　作ろうと思います



さ～～～ぱっぱっと　すませて

仕事しま～～～す


もうそろそろ　お客様の　来店時間です。。

本日の朝食は　辛口マ～ボ～に　さらに唐辛子をプラス＋

御酢も足して

辛口マ～ボ～丼

食べ終わってから

汗が　汗が・・・・・出る出る

エネルギ～充電ＯＫ

今日も１日　楽しみましょう～～＾＾～～！！

おはようございます～～＾＾～～！！

今日も　本当にイイ天気！！

夏だから　この位暑いよね


本日の　朝食　

大根とイカの煮物

豚肉とキャベツ・ピ～マンの炒め物

おなま酢

味付け茹で卵

小梅

トマトジュ～ス

ヨ～グルト

朝から　本当に多品目の朝食を　頂きました




朝食後は　食事の仕度を　してみました

旬の野菜を使って


なすを　揚げ炒めし


なすの揚げびたし　御だしに　漬し

冷蔵庫で冷やしてから　食べます

つるっとした　のど越しとひんやり感が　この暑い季節に最高




きゅうりを　塩もみして



ワカメときゅうりの　酢の物





肉じゃがも煮てみました


今日は　この辺で・・・・


食彩生活！！