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さて昨日のことです



前日の土曜日に釣ったワラサ（未だ鰤とは呼べない一歩手前）を使い小料理屋を開店
お客は、毎度ご近所のお二人さん（笑


ブログに書いた様に今回は良型が３匹も釣れたので贅沢に料理
まあ、今回の様に４kgオーバー７０cmとか大きすぎると我が家のまな板やシンクでは調理が厳しい（汗


先ずはトップ画像のワラサのお造り
これは脂がのった腹身だけ（トロの部分）を使用したので皆様が想像する通りの旨さです（笑


次に半身を適度な大きさにカットし石垣の塩を使った塩焼きを大根おろしで頂きます
旨くてアッと言う間に完食したため画像は無し（笑


で刺身用にトロを取り出し残った身を特性タレに３時間程漬けてヅケ丼
これは、半分食べた後、〆に出汁を入れてワラサ茶漬け

この茶漬けが一番絶品だったかも？


いやぁ
釣り人の特権とは言え適度に脂がのった新鮮なワラサはうんまい♪

釣って良し食べて良し
まあ、こんな大漁は滅多に無いけど(笑


そしてデザートその①
先日ニセコから取り寄せた赤肉メロンが部屋に忘れ去れさられ完熟状態

雪さんドリフ喰い（笑


デザートその②

デザート担当チャリさん持参のケーキをジャンケンで選択


こうして楽しい週末はアッと言う間に過ぎて行くのでした

年内にもう一度・・・鯛釣りに行きたいなぁ・・・鯛茶漬けとか（笑


追伸：残った身は味噌漬けに、当然カマは鰤大根で頂きま～す♪

先月、仕事が入って行けなかったワラサ釣りのリベンジに行ってきた


因みにワラサとは出世魚の代表格、鰤（ブリ）下の名前で
モジャコ→ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリと大きくなるに連れ変わって行く
（ワラサの大きさはは３kg～６kgくらい）




場所は、現在好調の伊東沖初島周り
近場の釣り船が大挙して集結する中、朝６時にスタート


勝負は開始直後の正味１時間
この時間帯に如何に釣るかで勝敗が決まります


私は幸いにも４ｋｇクラスを含み３本ゲット
左手に持ってるヤツが本日最大の４ｋｇクラス

きつく締めたドラグが逆転しスプールから糸が出て行くシーンもあったり
いやぁ楽しかった
強烈なファイトのお陰で腕がパンパン（老


明日は久々の板さん＆小料理屋開店です(笑

こんにちは。
今日から１０月、神無月ですね。


神無月の謂われは日本中の八百万の神様が１年のことを話し合うため、出雲神社に集まるから
出雲以外には神様が居なくなることに由来しているそうです。



だから出雲だけは旧暦の１０月を神有月と呼ぶのだそうですよ。
この国の先人の感性って関心させられますよね？



きっと今頃、出雲では神様達がアナタにも、そろそろ良いことを授けようと話し合っている筈です。


元気を出して下さい。
そして、次に会える時には元気な顔を見せて下さい。


会える日を楽しみに待っています。

先週の話です。
今日は中秋の名月らしいが・・・（だよね？





私は休暇だった先週の木曜日、久々に掻き立てられてトワイライトの白い月を撮った。
満月も風流だけど、これも良いでしょう？

拡大して見てね！(笑


次は上ったばかりの赤い月を撮りたいなぁ

マリナ連の古くからのメンバー二人がマリナを降りる事になり
縁の場所で卒業TRGと宴会






初秋の美ヶ原からビーナスライン走る
何時もより台数は少ないけど、やっぱり楽しいし、気持良い


今年は夏の恒例行事が中止になっただけに、ひとしおの時間
まあ、たかがクルマで繋がっただけでは無い、それ以上以上の仲間
遠く離れた上に滅多に会わぬのにオレの気持ちを見透かしてるし(笑




しかし・・・３連休の中日・・・楽しかった後には猛烈な渋滞が待っていた
仕方ないので上野原ICで降りて道志道経由へ
ヘロヘロで帰宅したのでした(笑