のＬのブログ一覧

　こんにちはデス(o'ω'o)b

　先日…作ったお子様の誕生日ケーキで使用して残った生クリームを使って…

　ウインナーコーヒーを・・・

　先日、作ってみました。（過去ブロになります＾＾；

　

　真っ黒い色の中に、ピンクのクリーム・・・w(ﾟдﾟw)

　まるで！悪魔の飲み物のようなぁ～気が・・・``r(・_・；) しないか？

　可愛い小悪魔ちゃんの、飲み物になりました☆゜・*.†ε('-'*)з

　生クリームを、溶かすと、桜色に変身。。

　
　味は？って言うと・・・

　う～ん・・・(*￣ノO￣*)普通よ・・・(;´ー`)> アハハ


　と・・・ここで・・・ウインナーコーヒーとは・・・

　ウインナーコーヒーじゃなくて、ウインナコーヒーって本当は言うらしいです。

　オーストリア発祥のコーヒーの飲み方のひとつ。
　「ウィンナー（ヴィーナー）」とは「ウィーン風の」を意味する。

　日本では、濃く淹れたコーヒーにホイップクリームを浮かべたもの、
　またはカップに入れたホイップクリームに熱いコーヒーを注いだものを
　一般的に「ウィンナー・コーヒー」と称する。

　アメリカ・イギリスでは、エスプレッソにホイップクリームを
　載せたエスプレッソ・コン・パンナ（Espresso con panna, イタリア語で
　クリームを添えたエスプレッソの意）というものが、同じくウィーン風コーヒーという意味である
　カフェ・ヴィエンヌ (Café Vienne) またはカフェ・ヴィエノワ (Café Viennois) と呼ばれることがある。

　ウィーンには「ウィンナー・コーヒー」という名称のコーヒーは存在しない。
　ウィーンの人々が日常的に多く飲んでいるのは、
　エスプレッソと温かいミルクを加えた上にミルクの泡を載せた
　メランジェ（Melange, フランス語で「混ぜる」の意）という種類で
　カプチーノとほぼ同じものである。

　ただし、メランジェのミルクの泡の代わりに
　ホイップクリームを載せたフランツィスカーナー (Franziskaner) と呼ばれるものが、
　日本でいうウィンナー・コーヒーや前述のエスプレッソ・コン・パンナに近い。

　この他、似たものにアインシュペナー（Einspänner, 一頭だての馬車の意）や
　カフェー・ミット・シュラークオーバース (Kaffee mit Schlagobers) などがある。
　アインシュペナーはコーヒーにほぼ同量の生クリームが載っていて、
　カップではなくグラスに注がれている。カフェー・ミット・シュラークオーバースは、
　コーヒーカップとは別の器に砂糖をかけた
　ホイップクリーム（シュラークオーバース）が添えられている。

　オーストリアは地方によってもコーヒーの呼び名が違い、
　また、コーヒーや入れるミルクの状態などによっても名前が変化する。
　たとえばフェアレンゲルター（Verlängerter,「薄めたもの」の意）と
　呼ばれるミルク入りのコーヒーや、
　さらに温かいミルクを若干多めに入れたミルヒカフェー (Milchkaffee) がある。

　そうです・・・

　ウィキペディアより・・・