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こんにちは\(* ´ ꒳ ` *)/ﾝﾊﾞｯ

今年の3月か4月くらいに、
おばさんから頂いたヤツガシラが
立派に成長

このヤツガシラ
茎が食べれる種類

しかし、
その干して食べるまでの工程が
わからん😖

ネットでみても
いつ刈り取るのかわからなくて

そうだ！
隣のおばちゃんに聞こう。

と…思ったが、

………お隣のおじちゃん苦手で
おばちゃんが庭に出てきたり
畑にいたら聞こうと😅

で！居た😆

里芋の茎干して干からびたのを
作りたい
もう、切り取るの？

と、聞いたら
まだ早い
今は、芋を大きくしている時期だから
今月の終わりから来月の頭くらい

あそこの家にも、里芋があるでしょう
あれは赤がらと言って食べる茎だから
あれが刈り取られたら
刈り取るんだと
教えて貰った。

今月末から来月頭くらいまで
お隣のお隣の畑をチェックしないと
いけなくなった😅

刈り取ったあとは
おばちゃんが教えてくれると
言ったので
よろしくお願いいたします🙏と
お願いしてきた😆

あの干からびたのは、
ずいき？芋がら？

どっちなんだろう？
やっぱり地方によって
呼び方は、変わるのかな


ヤツガシラをくれたおばさんは、
ずいきと言ってた


ヤツガシラ ひと玉からこんなに茎がでるなんて
凄い。