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2006年01月20日 イイね!

『自炊狂い!』 第4回

『自炊狂い!』 第4回今日は『サッポロ一番みそ』です。


こないだのとんこつと比べイマイチ口に合わない…
(まぢラーメンは横浜家系と博多長浜が好みなせいかと…)

で、今日は『漬け卵』を追加しました。


実はハッタリ氏指導による5分ゆでをしたのですが…あれはトロトロの温タマ…なのに普通に固まると思い込み3コ作り、1コ割ってみたら当然トロトロ…『漬け』に出来ない…orz

で、再度ゆで直しをくり返し、やっと1コだけ出来ました(笑

ゆでたまも奥が深いです(泣
Posted at 2006/01/20 09:29:02 | コメント(2) | トラックバック(0) | モブログ

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