年越し恒例のそば打ち

動乱の２０１１はプライベートでも仕事でもいろいろと変革があったな～と
思い返してみた。
そんな中、今年こそは革新があるかと思い恒例のそば打ちをした。



すり鉢がないため、去年に引き続き今年で二年目のタライでの粉回し・・・。
今年は順調でいい感じだ！



しかし、できたのは毎年恒例のぶつ切りそばになってしまった。（味はおいしいのだが・・・。）


もっとそば打ちの練習しなくちゃ・・・。
誰か、どうしてこうなるかお教えて～。

来年もよろしくお願い申し上げます。
　！龍！