合格点

のんびりクリスマスイブっす

今日のメニューは
『若鶏のモモ肉・きのこソースかけ』

モモ肉（食べきれる量）を酒・醤油・大蒜で・黒胡椒で、２時間程漬け込んで置いた物を。
※ちょっと大きすぎましたが・・・

ソースはその漬け込んだ汁のレモン汁＆焼くときに出る肉汁・しめじを加えて、軽く沸騰するまで煮込んで出来上がり。


出来栄えは、嫁さん曰く過去最高らしい
自分でも◎かな？と行った感じなのでGoodです。

ミスした方がネタ（Kiraさんの言うように）になるかなぁと思いつつ、職人（何の職人なんだ？）魂に火が点きました（￣ー￣）