たぶん、カルボナーラ

(*´_ゝ｀)こんばんは～♪
台風前で蒸し暑いですね～。

カルボナーラはかなり美味しそうです♪
人の見てると食べたくなるので明日は
否、明後日はカルボです。
明日はどうせ暴風雨で買い物どころで
ないかと・・・。

予想をみると明日の通勤～帰宅くらいがかなり不安になりそうな天気図ですね。

時々猛烈に食べたくなるので思い立ったらの勢いで作ってます。
明日の晩・・・

材料何もかってなかったかもです(;´Д`）

めっちゃ美味しそう‥(´ρ`)

簡単に作れるの?
私には無理かな‥


カルボナーラって難しそうなんでまだ作ったことないの～三( ゜∀゜)

総工数？20分程度です。

簡単にちょこちょこっとですが

材料。

パスタ二人前（200g？）
ベーコン100g位
卵３つ
粉チーズ（パルメザン？）大匙3杯程度
黒胡椒 少々
水、オリーブオイル

こんな感じです。

で
作り方は
①まずパスタを規定の時間より1分少なめで茹でます。

その間

②フライパンでベーコンをオリーブオイルで炒めて色が変わり始めたら水を半カップ加えます。

③ある程度炒められたら、水分だけ一旦カップに戻します。

そこで

④卵と粉チーズをボールにあけてかき混ぜます。

ここまで出来たらそろそろパスタも茹でられている頃なので

⑤茹で上がったパスタとベーコンを少しだけフライパンで炒めながら黒胡椒を加えます。

炒めるのはちょっとの時間でOK
そこで一旦火を止めて、カップに避けて置いた水を再びフライパンの中へいれ（この時も火は止まったまま）

⑥チーズが混ざっている卵をパスタにだーーーっとかけます。

⑦あとは只管余熱でぐるぐるかき混ぜるだけ。

混ぜているときに卵が固まらないように気をつけてくださいね～


なんか書いていたら長文になってしまった・・・汗

台風直撃らしい！？・・

こっちは、晴れで残暑でバテバテです

＾＾；

やばいです
明日は休めないのに朝の時間が・・・汗

バタン♪Ю―(^O^ )オジャマシマース

関東に、台風上陸するみたいな感じですね～(>_<)
それにしても、美味しそうなパスタですね！
σ(^_^)は、昨日ミートソースでした♪

20分もあれば作れるので、時々我が家では出番がやってきます。

ミートソースも作れますよ(^^)v

あつじろさんはお料理お好きなんですね。
私は焼くor煮るのみです...味付けもテキトーなのでたまにとんでもないものが出来てしまいます。
そもそも作る率低いですが...

焼くのと炒めるのとパスタの出番が多いです。

何か作ってるのが楽しいんです。

失敗も時々ですけどね・・・汗