塩ラーメン

週末、 大和にある「富志夢」という昨年11月オープンしたラーメン屋さんへ行って来ました。「元祖夢系らーめん」というネーミングは個人的にはどうなかと思いますが、店内も厨房も衛生的で好印象。ラーメンの具や盛り付けもいい感じでした。魚介ベースの塩味を食べました（サービス大盛にして）が、美味しかったです。食べ始めはあまりインパクトないなぁーと思ってましたが、食べるほどに旨みが増して美味しかったです。ストレートの麺は硬めの湯で加減。鍋で焼いたチャーシューは香ばしくチャーシューというよりは焼肉ぽかった。岩海苔や水菜は良いアクセントでした。総合すると、しっかり作られていてとても好印象。サイドの自家製ツナマヨどんが気になるのでまた行きたいですねｗ