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イイね！
   
2007年11月18日

横浜ラーメン六角家

横浜ラーメン六角家 寒いっすね！洗車し難い季節になってまいりました^^;

で、中盛りにのりと味付け卵をトッピングｗ近くに出店されていたので買い物ついでに行ってみますた。六角橋本店で並んで何度か食べたこともあるのだけれど、その都度味が変わっていたので六角家ももうダメだねって思ってた。美味いと思う時とそうでない時の差が大きい。個人的にツルとした短く太い麺と鶏脂が浮く濃厚なスープ好みだけど、たまにしょっぱ過ぎたり濃厚さが落ちる時があるのは残念。今回は十分美味しかった。普段はあまりいろんな調味料は入れないのだけれど、テーブルにあったゴマを擂って入れてみたら、風味が出ていい感じになった。やっぱりゴマは豚骨に合うのね～これはアリだよ。オススメ☆
関連情報URL : http://www.rokkakuya.com/
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Posted at 2007/11/18 16:58:53

   

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ラーメン 六角家
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この記事へのコメント

ぽんぴー
2007年11月18日 17:33
今日は、天気も良く昼間は暖かかったけど、日が落ちると寒いです。
しばらくは、洗車も月１弱ペースです。

六角家のラーメン美味しいですよね。以前はちょくちょく食べていましたが、最近は、家系よりも味噌味がお気に入りであまり食べていないので近々行ってみたいと思います。

ラーメンが美味しい季節到来ですね。
コメントへの返答
2007年11月20日 22:34
洗車したいけど、厳しい季節です。仕方なく洗車機入れました。でも、そろそろコーティングしないと^^;

基本的には好みなんですが、久々に行って味が違ってるとガッカリさせられます。こういうことで客が離れて行っちゃうのですよ。

これからの季節は鍋＆ラーメンですｗｗ
うさoyaji～ji
2007年11月18日 17:56
Oyajiは、家系らーめんは、あまり、得意ではありませんなぁ。(-_-;)
時々、弟子が(店長)変わる度に、味が変です。(断)
やっぱ、作る人が、コロコロ変わる店は、×でつねw(ーー;)
チェーン店化して分家した店だと、確実に、本家と違いますからねぇ。

でも、らー麺が、恋しい季節になりましたねぇ～(^_-)-☆
コメントへの返答
2007年11月20日 22:38
今のラーメンブームは家系がきっかけのような気がしますが、どうなんでしょか。横浜家の本店なんか長い列に並んで食べた記憶が。今は全然行きませんが、これまた店によって大分違うのです。ラーメンは味を維持するのは難しい食べ物だって思います。

今度、本丸亭へ行く時は生粋を頂きたいです☆でもちょっと遠いんですよね～^^;
Ｂlackエーフィ
2007年11月18日 20:19
こんばんは。
あいかわらず食べまくってますね＾＾
家系の有名店ですね。
こちらで家系のお店といいますと、高野家、濱之家なんかがありますが、やはりデカ海苔が載っています。

私は帰省して久し振りにヒグマの塩チャーシューを頂きました＾＾
コメントへの返答
2007年11月20日 22:43
こんばんは。
最近、続いちゃってます。セーブしないと^^;家系は各地へ広がりましたね～海苔をこんなに沢山入れなくてもいいじゃんと思ったりもしますが、スープに漬して麺と一緒に食べると美味しいです。

シーブック・アノー
2007年11月18日 23:35
六角家は行く度に味が違っていて確かにイマイチですね～。

僕はここ最近家系を受け付けないカラダになってしまい･･･ニンニク無しではもうあの脂っこさを味わうことは出来ません(たとえ脂少なめでも脂抜きでも)･･･。

でも、あの｢味付け玉子｣は大好きです☆
コメントへの返答
2007年11月20日 22:46
同じ風に思っている方がいてヨカッタです。ワタシはまだまだこういうコッテリが行けちゃいます^^;ライスをお供にｗニンニクは最後の方に少し入れて頂きます。

同じく味付け玉子は外せません☆
むくぞう
2007年11月19日 18:13
六角屋は一度だけ行った事があるけど、行く度に味が変わっちゃってるんですか(驚)
知らなかった～（￣ー￣；

ボクはその時すごくオイシイと感じたんだけど、その時は「当たり」だったのかなｗ
コメントへの返答
2007年11月20日 22:49
六角家はラー博にずっと入っていたのに気付いたらいつの間にか出されてしまっていました^^;

むくぞうさん、それ当たりですよｗおめでとうー。
ossan-15
2007年11月19日 22:26
おほほ～、ここんとこラーメン食いまくってますねぇ～＾＾
うんうん、その時によって味と言うかスープの濃さが違うお店ってありますよね。。
自分の体調にもよるのかな？と思う時もありますが、明らかに違う時は結構ガッカリするもんですーー；
コチラのあるお店は、作る人によって味と量が違うので曜日や時間帯を選んで行ってます（笑）
コメントへの返答
2007年11月20日 22:57
ほんとほんと少しセーブしますｗ
贅沢病になったら好きなもの食べれなくなりますからね～気をつけねば^^;
体調とかで違う場合もあるかと思いますが、微妙な違いでないので分かります。舌が覚えてるあの味を求めて行くとガッカリしますね。

OSSANさんと似たような話しで、年配の方と少し若目の方、二人でやってる小さい中華屋さんがあるんですが、年配の方が作るチャーハンが断然美味いので（鍋の振り方が違う＝味の回り方が違う）、店に入った時にどちらが作っているかを確認してから注文してますｗ

   

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