
割りかしら有名になってきた 我が街のB級グルメ
名前から紹介します。
ゼリーフライと行田フライ(若しくはフライ) です。
名前を聴いただけだと何の事か解らない方もいると思うので 触りだけ紹介します。
まずはゼリーフライ 見た目は衣の無いコロッケです。中身はジャガイモとおから(お店によって中身が多少違う)を混ぜて形を小判形にして 素揚げしソースに潜らせた物をゼリーフライと言います。昔からおやつに良く食べてました 値段はお店によっては多少値段がちがいますが一個80~100円の間くらいです。
次にフライです。小麦粉を水に溶いた物にネギを入れて焼いたら上にソースをかけた物がフライとなります。 これも中身がお店よって違い 値段も250~500円くらいで 小 中 大 とサイズもあります。昔は地元の駄菓子屋でも焼かれ 子供達も食べてました。 お店は何店舗もあるので行田に来たら 行田フライ ゼリーフライのマップ もありますので それを片手に食べ比べなんてのも面白いかもしれませんよ。皆さん是非来て下さいね。


Posted at 2012/03/31 00:10:16 | |
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