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2010年04月19日

山わさび最高！！！

日曜日にうちの親父が山わさびを採ってきました。

自分の小学生の時に祖母が大好きだったので採っていましたが、昔はそこらへんに生えていたのに最近はさっぱり見つかりません。

家でさっそくガシガシ根気良くおろし金でおろしていきました。

辛味成分で鼻水、涙が流れっぱなし（；；）

とりあえず瓶２本分出来たので定番の「醤油漬け」を作りました。

もう一本どうしようかなと考えた末出来たのが・・・「醤油マヨ」

ちょっと試しに食べてみたらシーチキンマヨの食感。

あったかご飯にも酒のつまみにも最高！！！

でも次はゴーグルかけてやらないと死にそう～！！

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Posted at 2010/04/19 22:46:25

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オートカム 2010年4月19日 23:40 ウチはこれからです・・・旬なモノを旬なウチに頂く、これ最高の食べ方ですよね♪(≧∇≦)b まぁ・・・稀に冷凍庫から出て来たり、裏の畑から掘って来てるのは秘密ですがががｇ	コメントへの返答 2010年4月19日 23:57 春先の楽しみですね♪ もう少ししたらアイヌネギの時期です。
GuGu 2010年4月20日 0:19 おいらも、小学生の頃、とん田の常盤公園に釣りに行って、わさびを持って帰っていた気が・・・って、場所がうる覚えだったもんで、googleマップで確認！！あのころは自転車で釣りしに端野に行ったり、と・・・・よくそんなとこまで行けたもんだと・・・って、話しそれてしまったぁ～そのわさびって・・・白いやつですかね	コメントへの返答 2010年4月20日 0:54 常盤公園でよくザリガニ釣ってました♪ 昔はそこらへんに生えてて自分は職訓の裏の方でよく取ってました。わさびは山わさびで白いやつですよ＾＾V
たっけーｼｬﾝ☆彡 2010年4月20日 17:01 わさびの攻撃はヤバイですよね（汗）ちなみに自分はすぐKOされます♪ 美味しそうですね☆ 自分も婆さんに頼んでみますかね？♪	コメントへの返答 2010年4月20日 21:37 娘たちにも「パパ、辛い匂いする！！」って嫌がられました。実際辛いけどうまいですよ♪
ハイウェースター 2010年4月20日 17:36 こんにちはこりゃ、おいら大好き酒にも、ご飯にもあいますね。おいらはもっぱら酒ですが・・・・・（^_^）最近食べてないですね。	コメントへの返答 2010年4月20日 21:39 こんばんわ♪ これを海苔で巻いたりしたり、冷奴に乗せて食べたりつまみには最高ですよ♪ 北見にはこの醤油漬けで繁盛してる小さな商店がありますよ＾＾ｖ
トも 2010年4月20日 23:00 ボクも最近食べてないです。昔は田舎の富良野にもそこら辺に生えてたんですけどねぇ…。	コメントへの返答 2010年4月20日 23:55 昔は山とか行かなくてもそこらへんの空き地に生えてたんですけどね・・・。ちょっと山の方に行けば生えてるみたいですよ♪

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GuGu 2010年4月20日 0:19 おいらも、小学生の頃、とん田の常盤公園に釣りに行って、わさびを持って帰っていた気が・・・って、場所がうる覚えだったもんで、googleマップで確認！！あのころは自転車で釣りしに端野に行ったり、と・・・・よくそんなとこまで行けたもんだと・・・って、話しそれてしまったぁ～そのわさびって・・・白いやつですかね	コメントへの返答 2010年4月20日 0:54 常盤公園でよくザリガニ釣ってました♪ 昔はそこらへんに生えてて自分は職訓の裏の方でよく取ってました。わさびは山わさびで白いやつですよ＾＾V
たっけーｼｬﾝ☆彡 2010年4月20日 17:01 わさびの攻撃はヤバイですよね（汗）ちなみに自分はすぐKOされます♪ 美味しそうですね☆ 自分も婆さんに頼んでみますかね？♪	コメントへの返答 2010年4月20日 21:37 娘たちにも「パパ、辛い匂いする！！」って嫌がられました。実際辛いけどうまいですよ♪
ハイウェースター 2010年4月20日 17:36 こんにちはこりゃ、おいら大好き酒にも、ご飯にもあいますね。おいらはもっぱら酒ですが・・・・・（^_^）最近食べてないですね。	コメントへの返答 2010年4月20日 21:39 こんばんわ♪ これを海苔で巻いたりしたり、冷奴に乗せて食べたりつまみには最高ですよ♪ 北見にはこの醤油漬けで繁盛してる小さな商店がありますよ＾＾ｖ
トも 2010年4月20日 23:00 ボクも最近食べてないです。昔は田舎の富良野にもそこら辺に生えてたんですけどねぇ…。	コメントへの返答 2010年4月20日 23:55 昔は山とか行かなくてもそこらへんの空き地に生えてたんですけどね・・・。ちょっと山の方に行けば生えてるみたいですよ♪

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