はな＠黒エスクのブログ一覧

昨日買出ししてきた、豚バラ肉

約２．５キロ

今から仕込みに入ります。
美味しくできますように。
(￣人￣)

なぜかウチにある「なっちゃんレシピ」の本

今までは読み物として楽しんでいましたが、
レシピのシンプルさに惹かれ作ってみる事にしました。

なんたって、

１．材料を切る
２．炒める（あえる）

の２ステップなんですもの(￣m￣* )♪


今回作ったのは、ゴーヤの酢味噌炒め＆コールスロー。
１時間足らずで完成ですv(￣Д￣)v

これから仕事がある日の夕ご飯は、なっちゃんに頼ろうっと～♪

買出しをしていたら、なんとグラム￥１００の豚バラを見つけて、あっさり献立のメニュー変更。
久しぶりに「ラフテー」を煮ることにしました。

コトコト煮ること４時間近く。

今日も、おいしいラフテーが出来上がりましたv(￣Д￣)v
この照りがたまりません。

今回は泡盛を切らしてたので、宝焼酎で煮たけれど
泡盛のほうが美味しいような気がする･･･。

次回は、泡盛で作ろうっと♪

今日は、あちこちでお肉の日みたいです^^

私の料理のバイブル、オレンジページ。

そのレシピどおりに、コトコト煮ること４時間くらい？

おいしいラフテーが出来ました　v(￣Д￣)v







我ながら、

(ﾟдﾟ)ｳ-(ﾟДﾟ)ﾏｰ(ﾟAﾟ)ｲ-…ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ…ｿﾞｫｫｫｫｫ!!!!


また作ろっと♪

りんごが安かったので、ジャムにしてみました。

お鍋いっぱいのりんごを、コトコト煮ること１時間くらい･･･？

美味しそう（自分で言うなって！）に出来ましたよ☆

ジャムが冷めるまえに味見すると、
ものすごーーーーーーーーっく!!!甘いのですが。
冷めるとちょうどいい甘さになるんですよね^^

明日友達に会うので、１つは友達にプレゼントです。
お口にあうといいのだけれど。

私は明日の朝、トーストに塗って、シナモンパウダー降りかけて食べようっと♪