蘭パパのブログ一覧

蘭パパはコーヒーが大好きだ・・・!!

今日、職場の近所のいつも行っている小さな薬局が
今月30日でお店を閉めるとの事、寂しい～ね!!

医薬品以外は何でも100円です、エアーシャルダンや
トニック@2000もするものまで100円です。

パパも１０品ほど買いましたが、薬局の奥様が一回しか
使っていないカプチーノメーカーがあるのだけれど
使いませんかと・・・嬉しいプレゼントを頂いてきました。

真っ赤な本体で、一回に２杯分のカプチーノが出来ると
言っていました。

これでブログを読みながら好きなコーヒーが飲めますね～♪

薬局さん、ありがとう・・・・感謝!!

白根～浅間火山ルートに嬬恋高原があります。

沿道沿いの喫茶店に併設した野菜売り場に到着!!

ここでの楽しみは採り立てのとうもろこしの皮を剥いて
炭火で焼いて甘いタレをつけ焼きたてを食べることが
やわらかく甘く香ばしく最高ですよ・・・!!

ここ嬬恋村は、ぱっと派手なものはありません。
けれどどこか懐かしい、大地のにおいがするような、
そんなものばかりです。まずは畑一面に広がる高原野菜たち。
標高800～1,400ｍ、豊かな自然のなかで高冷地の気候を利用して
大切に育てたみずみずしい野菜。特にキャベツ、レタス
白菜などの栽培地として知られています。

採りたて新鮮なものをその場で食べる、こんな醍醐味を
味わいたい人は、ぜひ浅間白根火山ルート沿いにある
観光農業基地へ足を運んでみてください。

ほかにもジャガイモ、花いんげんやしいたけ、ナメコ
といったきのこ類、タラの芽、山ウドといった山菜類のほか、
木工芸や竹細工等、手作りのあたたかみのある工芸品などがあります。

帰りには、地元の人情味あふれる美味しい高原野菜を沢山お土産に頂きました。

軽井沢からの帰り道に横川サービスエリアで休憩だ。

まずは手足を伸ばす・・・う～ん～!!
おもては、蒸し暑いのです。

エリアにあるレストラン売店に入ると切l妻造りの売店が
目立って人を集めていた・・・!!

おぎのやの峠の釜めしを買って、昼食にする。
日陰を探すが、人も多くベンチがなかなか空かないのです。


妙義山に代表されるこの地方の景観・・・!!

新緑萌える春、深い緑に包まれる夏、澄みわたる空気に燃えるような紅葉の秋、そして四季折々の表情で訪れる人を楽しませてくれます。

このロケーションを満喫できるのが上信越自動車道横川サービスエリア（上り線）です。

豊かな自然を楽しみながらの“峠の釜めし”はまた格別ですね。

久しぶりの釜めしは、素朴な味わいでとても美味しく頂きました。

予約していた筑波の新米が届きました。

このお米は毎年、購入している我が家の
こだわりのお米で品種は〔こしひかり〕です・・・!!

勿論、このまま炊いても大変美味しく新米独特の味と香りが
ありますが、今夜はママがいなり寿司を作ってくれました。

子どもから大人まで大好きないなり寿司。具や包み方の工夫次第で、お祝いの席やおもてなしの食卓にも喜ばれますね・・・!!

ママのレシピを紹介します

■下準備■
初めにご飯を炊いておきます。次にだし汁、砂糖、醤油、酒を鍋に入れて煮立て、油抜きした油揚げを加えて弱火で15分程煮含ませたら火からおろして冷ましておきます。みつばは沸騰したお湯で1分程下茹でしてざく切りにしておきます。

■作り方■
１ 炊きあがったご飯に寿司酢を合わせて寿司飯を作り、白ごま、桜えび、下準備したみつばを加えて混ぜ、小さめの俵形にまとめておきます。
　
2 下準備した油揚げが冷めたら汁気をきり、1を詰めて形を整えます。

今回のいなり寿司もうんま～い・・・・♪

小粒のブルーベリーの実が完熟になっています。

ほとんど小鳥に食べられてしまったが、久しぶりに

今日、ブルーベリーを収穫してみました。

味はもちろん・・・・うんま～い!!

芳醇な味わいのフルーツですね・・・!!

まだまだ枝にたくさんのブルーベリーの実が残って
いるので小鳥さんの分も残してあげましょう・・・!!