蘭パパのブログ一覧

でかくて焼き蛤に最適な地蛤〔蛤大王〕は広大な
九十九里浜のどこに行ったら出会えるのでしょう!!

九十九里の大潮の日には約200m沖まで歩いて
出られます、潮干狩りの場所ですが
沖に〔せ〕干潟が出来やすい場所で
その〔せ〕の廻りに蛤が生息しているのです。

この蛤はでかくて焼き蛤に最適、1個300～500円もするのですよ!!

一般に潮干狩りは、熊手を使い採りますが、九十九里では絶えず波が打ち寄せますので熊手で掘り出した蛤が波にさらわれてしまいます。
ではどうしたら良いか。足の裏で採るのです。
足の裏を砂に押し当て足裏全体でグリグリするのです。
すると足裏に「ごつん」という感触がしたら、波にさらわれないよう、そのまま足裏で押さえて手で素早く採るのです。
多少こつがありますが、慣れれば楽しいこと間違いありません。
次々と艶があり丸みのあるでかい蛤が顔を出します。

丸々と太った焼き蛤の美味しさは格別です。
春からの大潮のときにチャレンジしてみたら如何ですか!!

我が家には鉢植えとプランターで育てている
四季なりイチゴが、そろそろ色づいてきました。
昨日、赤い果実が数個なっていたので
今日あたり、味見が出来そうかな～♪
と思っていたら、朝になって鉢を見ると・・・・・
な・な・なんと・・!!
昨日の赤い果実が・・・一個もない!!!

そう言えば朝から小鳥が、やけに鳴いていたっけ・・
味見はオアヅケ・・・とほほ!!

今日は母の日ですね!!
あなたは、お母さんに感謝の気持ちを
あらわしていますか・・・??

なかなか、自分の気持ちを素直に伝えるって
難しいものではないでしょうか!!
今日の食卓には、ゆでたての蟹が・・・!!
皿の上で、"おいこら俺達を食べるつもりか"
と睨んでいました。

でも、皆でしっかり味わって差し上げました・・!!
明日、腹痛でも起こさないように、お祈りしなくっちゃ～♪

私たちは、月1回のペースで鹿島市に行きます。
目的は鹿島神宮の散歩とお蕎麦の食事です!!
神宮近くの蕎麦屋で去年移転して、新店舗に
なつたお店〔ますや〕です。
お薦めは、ざる蕎麦、鴨肉蕎麦でカレー南蛮も旨い!!
特に、ざるの麺汁が絶妙の味、これは食ってみるべし。

すこし薄緑の蕎麦が特長で、年配の夫婦で作っています。
お年寄りのお店なので11～15時までの営業です〔短い〕

　　　鹿島神宮に行ったときには寄って見てね!!

地植えのブルーベリーの木に花が咲きました。

２本の木には小さな可愛い花が沢山咲いて・・
七月になれば、大粒な甘酸っぱいブルーベリーの
果実が沢山、成熟し青紫色の果実をつけます。

デパートで販売されている物より甘味が強く
完熟の果実は美味しいですよ・・・・!!

昔、イギリス空軍のパイロットがブルーベリージャムが大好物で
毎日、パンの厚さと同じくらいのジャムを付けて食べていました。
そのパイロットが夜間飛行〔明け方の攻撃〕で薄明かりの中で物が
ハッキリ見えたと証言したのです。
その話からイタリアねフランスの科学者が研究した結果
野生のブルーベリーのアントシアニン色素が人間の目の働きを
良くする効能が有る事が解かったそうです。

この色素が眼に良い効果があると最近、一躍注目されています。

　　ブログ中毒症状の出ている、アナタ・・・!!要注意です。