よし＠５５O７のブログ一覧

先日、

『十二六(どぶろく)』と一緒に買った

仁勇の

とろり酒ですぅ。


コレ美味いですね。
日本酒、お酒が苦手な方にもお勧めです(^^;)


［蔵元からのコメント］です。
千葉県産酒造好適米「総の舞」の他、収穫されたての千葉県産米を60％まで高精米。香りの成分の高い吟醸用酵母で入念に仕上げた吟醸モロミをアルコール濃度だけ調整して詰め込みました。一度だけ火入れ殺菌を施して出荷します。フレッシュな新酒の風味そのままに、品質管理のしやすい吟醸にごり酒です。甘み成分を抑え、酒通のにごり酒としてお奨めする冬の逸品です。

原料　　　　　　米総の舞・千葉県産米
精米歩合　　　　６０％
日本酒度　　　　＋０～１（目標値）
アルコール度　　１５～１６度（目標値）