
来ました(*^。^*)
年に1回誕生日の贅沢な食事です。
今回は以前から知ってたがあまりの外から見た高級感☆のあまり
近寄りがたい松阪牛のお店『郷(さと』。
ネットで情報もあまり出てこないので味は未知数です~。
ちょっとしたお店なんで今回は嫁さんの実家に蘭沙ちゃんをあずけてしっかり味わう体制へ。
雨の中行ったのですがお客さんがいません。まぁその方が過ごしやすい。中に入るとスペースを結構贅沢につかってあるようでテーブル数は5つぐらい。それと座敷が2つです。
早速メニューを見ると
あれ???12,600円がある(゜o゜)
ちょっと予想外の展開でした。
サーロインの200gで10,000円と12,600円、、
同じやのにって思ってたらどうやら肉のランクのA4とA5だそうです。。
A5はまさしく肉の最高ランク、、予想外の金額でしたが今日だけってことで注文しました!!
あとはビフカツ、牛肉のお刺身。
最初はお肉のお刺身、、
6枚なんで1枚500円!!!
脂がほどよくのってて噛めば噛むほど肉の旨みがぁ~
ずーっと噛んでられます(*^。^*)
ニンニクの入ったたまり醤油とよくあいます!
続いてサラダ、ポタージュスープで
メインのステーキです。
薄めのお肉ですが結構大きくって脂身が凄い!
三松とかであったのですが余分な脂身を捨てるってのがないのが
いいですよね!
特製ソースかお塩でいただくんですが塩最高♪かたくり粉ぐらいキメ細かいんですが脂とよくあって肉の旨みを最大限に生かしてくれます!!
口の中で脂の旨みがひろがって溶けていく感覚です。
付け合せのにんじんとかも妙においしく感じるし。
申し分ないおいしさでした!
カツレツはかなり安いのですが肉が柔らかくってお勧めです。
まぁ一生の中でもぉ行くことのできないお店です^_^;
いい誕生日でした(*^。^*)満足満足。
来月は嫁さんの誕生なんで、、、寿司でも(ボソ)
Posted at 2005/10/11 12:10:52 | |
トラックバック(0) |
グルメ | グルメ/料理