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2009年08月30日 イイね!

夏野菜

夏野菜ナス ミニトマト エリンギ ベーコンで グラタンを作りました。

ミニトマトは 湯むきして 種を出します。

ベーコンを 炒めて エリンギ ナスを炒めます。 最後にトマトを 軽く炒めます。

グラタン皿に 炒めた物を 載せて とろけるチーズを 全体が隠れるくらい載せます。



電気オーブンや トースターでも いいのですが 私は ガス台についている 魚焼きで焼いてます。

直火で火力も強いので 短時間でカリカリに 焼きあがります。
弱火で 2~3分でしょうか


これをアテに ビール飲みました。
Posted at 2009/08/31 15:57:05 | コメント(3) | トラックバック(0) | 食べる | グルメ/料理

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