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  5. 滋賀組　冬の味覚 [da-i]
イイね！
   
2012年02月25日

滋賀組　冬の味覚

滋賀組　冬の味覚 今日は滋賀組恒例の牡蠣パーティと言う事で、最近滋賀組に入隊したバリチェロくんとメディックさんに先導をしてもらい
怪鳥さん宅にお邪魔しました。








滋賀組で恒例となっている牡蠣パーティの牡蠣は、黄色さん所の牡蠣としてロードスター乗りでは
有名な浦口水産の牡蠣です。


今日の牡蠣の量はなんと殻付き牡蠣120個に剥き身が5kg･･･
食べ切れんのかいなと思いましたが、
マンネンさんの絶品料理と浦口水産の牡蠣となればもう止まりません（＾＾；

牡蠣の酒蒸しに始まり、マンネンさん特製のベーコンを使ったサラダ、牡蠣ご飯、牡蠣のガーリック炒め、
牡蠣とブロッコリーのポタージュ、牡蠣フライなどなど。




特に牡蠣フライは普段食べているものとはまったく違い、牡蠣の臭みをまったく感じずソースなしでも
超絶品で何個もパクつきました。美味かった～（＾＾）/



最後には牡蠣の燻製オリーブオイル漬けのお土産まで頂き、とても楽しい一日になりました。


怪鳥さんはじめ、皆さんにはまたまたお世話になりました。
ただメタボにはまっしぐらになりそうで、自制心の無い自分にはヤバイかも・・・

滋賀組に行く度に体重計に乗るのが怖くなりそうです･･･

ブログ一覧 | ユーノスロードスター | 日記
Posted at 2012/02/25 20:58:43

   

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この記事へのコメント

ＭＯＲＩＺＯ..
2012年2月25日 21:05
美味しそうな料理の数々…

いつか食したいです♪
コメントへの返答
2012年2月25日 21:20
マンネンさんの料理はホンマに絶品ですよ。
いつか来られた時には、ご一緒出来る事を楽しみにしています。
1028も拝見させてくださいね。
怪長＠雨漢
2012年2月25日 22:12
お疲れ様でした。
今回は牡蠣の量は控え目でしたよ？
殻付きは三百位は逝きますからw
また遊びましょう。
コメントへの返答
2012年2月25日 23:01
今回ので控えめですか～f(^_^;

いつもの殼付き牡蠣と違って剥き身の牡蠣が新鮮で、いろんな料理で楽しめるのがいいっすね。

またいろんな遊び、教えて下さいませm(__)m
メディック
2012年2月25日 22:22
滋賀組に入る事でガンダムに対する異常な執着心と、
食に対する異常な探究心が芽生えるそうです・・・

気を付けてくださいｗｗｗ
コメントへの返答
2012年2月25日 23:06
ガンダムにしろ食にしろ、マニアックな知識が飛び交ってますもんね(￣▽￣;)

そういえば車ネタはどこに？爆
ohkawa@Vsp
2012年2月25日 22:38
素晴らしい調理と素材
凄い牡蠣ですね💝
そんな滋賀組も！(=^ェ^=)
コメントへの返答
2012年2月25日 23:10
いいメンバーに囲まれて楽しい時間と美味しい料理を満喫させてもらってます。

これもロードスター繋がりですから、いい車に出会って良かったですわ。
munehiro
2012年2月25日 23:01
はじめまして。滋賀組京都支部？のむねひろです。

滋賀組は食うのがデフォルトですのでお気を付けください（笑
コメントへの返答
2012年2月25日 23:14
はじめまして、むねひろさん。

ほんま気を付けんと体と舌が肥えて仕方がないっす(^-^;
ただ、もう戻れませんが・・・笑
motoshi
2012年2月25日 23:25
滋賀県民の調理師として気になりますが…。

プロが介入してますか？

コメントへの返答
2012年2月25日 23:34
あくまでも一般の方です、マンネンさんは。

しかし食への執着心は全員プロ級の集まりですがf(^_^;
カモヤン
2012年2月25日 23:45
お疲れさまでした。
どれも絶品の味でしたね〜
お土産をいつ食べるか悩みますね。、
今すぐ食べたい気分です。

帰りは1号線から帰りました。
コメントへの返答
2012年2月26日 6:40
お疲れさまでした。
熟成終わるまで待てない気が･･･（＾＾；
2つ頂けたんで、熟成有り無しの差を見るって事で食べようかな???

Ｐｕｒａｒａ
2012年2月25日 23:59
おつかれさまでした。
みんなおいしかったですね。

昼から夕方まで食べ通し。
さすがに晩御飯はパスしました＾＾
コメントへの返答
2012年2月26日 6:45
ホンマ美味しかった。
あの味に慣れてしまうのが怖いです。

燻製は面白そうなんで一回やってみようかな???
kou7
2012年2月26日 12:41
お疲れ様でした。
昼前から長い間でしたが楽しい一日でしたね！
次回は走りに行く集まりもいいでね〜
コメントへの返答
2012年2月26日 16:40
あっという間の一日でした。
マンネンさん特製牡蠣のフルコースも最高でしたし、後は天気だけが･･･（＾＾；

暖かくなったらTRG行きたいですね。
もちろん美味しいものでも食べに（＾＾）ｖ
なお八
2012年2月26日 18:30
仕事の為、途中抜けは辛かったです。

あの大ブリの牡蠣フライは食べたかった～！

次回はフル参加しようとココロに誓いました。
コメントへの返答
2012年2月26日 19:03
お勤めご苦労様でした。
牡蠣フライですが牡蠣のいいので臭みゼロ。ポン酢、レモン汁でも食べたけど、何もつけないのが一番美味しかったですよ。
素材の良さを存分に感じた牡蠣フライでした。
jet74744
2012年2月26日 23:28
ウマイモンを気の合う仲間と食べるって最高の贅沢ですよね。

いろいろお手伝いお疲れ様でした。
良く気が付く人だなぁって思って見てましたよ。
コメントへの返答
2012年2月27日 6:07
ほんま、最高な時間でした。

美味いもんを食べたいから動いていただけです（＾＾；
貪欲さ全開でしたね。
mannen.m
2012年2月27日 23:13
楽しんでいただいたようでなによりです。
滋賀組は冬の間に牡蠣を何度も食ってエネルギーを蓄えて１年を乗り切るので遠慮なくメタぼって下さいw
黄色さんのところの牡蠣は品質が良すぎて何作っても美味しいですよ！
ただそれゆえに、牡蠣とブロッコリーのスープなんかは普通の牡蠣では食えたもんじゃないです。
それと、実は燻製ってそんなに難しいもんじゃありません。
ぜひ一度チャレンジしてみてください。
コメントへの返答
2012年2月28日 5:51
マンネンさん、ありがとうございました。
黄色さんの牡蠣、ホンマに美味しいですね。
普段他のところの牡蠣を買うのですが、臭みが無く味の違いにビックリでした。

燻製用のウッドチップ、どっかにあったと思うので探してやってみますわ。

   

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「次はこう来るか～！？」
何シテル？   06/06 22:44
da-iです。昔乗っていたユーノスロードスターの魅力が忘れられず、また買っちゃいました！ お金が無くても楽しんでいきます♪
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