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「旦那レシピ　簡単うまい！カレーうどん」というレシピを
COOKPADで見つけたので、早速試してみた。

手順としては通常より気持ち薄めに作ったうどん汁（めんつゆ＋水）を
土鍋に入れ、油揚げと一緒にうどんを茹でる。

２分くらい経ったらカレー粉（小１）を加え、更に２分ほど茹でる。
（生卵を入れるとあったが卵アレルギーなのでパス）

最後に片栗粉を水で溶いたもの（粉大１・水大１）を回し入れて完成。
濃厚バージョンが好みなら水溶き粉を増やすのも有り。


・・・というレシピ通りに作ってみるも、どうも汁にコクが無い。

そこでカレーと言えばソースを入れるという先人の知恵を思い出し、
ソースを入れてみた。が、なんか違う。焼きそばみたいな味。

だしの素を追加してみると、ちょっとは良くなった？
でもイマイチ「美味い！」とは言えない。そして何故かカレーの辛味が増した。

最後に先日冷凍ポテトで使った韓国の牛肉風味だしの素「牛肉ダシダ」を
入れてみた。

するとカレーヌードルの味になってしまったが、一応は正解の味なのかなぁ？

やっぱりカレー粉でカレーを作るのは難しいってのと、
カレールーを考えた人はホントに凄いわ。まさにノーベル賞もんだよな・・・

出張先から直帰したので、普段よりもかなり早く地元に帰って来た。

真っ直ぐ帰るか、たまには１人やきとり屋で飲んで帰るかを考えたけど、
たまたま駅前で漫画喫茶の割引券を配っていたので、今夜は漫画喫茶に決定。

コンビニでポテチを買って、今日は闇金ウシジマくん読書。



ところでこのプレミアムポテチ、５０年前の発売当初の味を再現しているとのことで、
早速食べてみると通常のポテチに比べて厚みと歯ごたえがある。

言うなれば、カルビーの堅あげポテトみたいなバリバリした食感。
ただ、じゃがビーみたいに濃厚なイモの味がする～ってのは特に無し。

パッケージの質感はどことなくプレミアム感が漂うけど、
味に関しては大してプレミアム感は感じられなかったな～

しかしウシジマくん、絵は好みじゃないけど引き込まれるモノがあるな。
「フリーターくん編」のオチにはビックリしたが。

でもホント、この漫画を読むとパチンコやるのが怖くなるな・・・

財布が出てキターーーーーヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ

それも家の中から出てキターーーーーヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ

まさかまさかの場所から出てキターーーーーヽ(ﾟ∀ﾟ)ノ

しかしカード手続き終わった翌日に出てくるという見事なオチ。
当事者のムスッコ(2歳）は「大事なところに隠しておいた」とのこと。
・・・あ、ありがとさん。

まぁこれも運が良かったと言うことですな。

やっぱり恵方巻き食べて家運というか運気が上がっているような気がしてたのは
間違いじゃ無かったのかも？なんてね。

なにはともあれ、天の神様ありがとう(*´∀｀*)

節電とか節水など様々な節約方法があるけど、我が家で一番効果が高かったのは
週末に外食を控えるようにした事かもしれんな・・・

あとは週末料理とパン作りが楽しくてイベントがない限りは休日に遠出を
しなくなったのも効果が大きいかも。
正確に言えば娘ッコが最近一緒に外出しなくなったのもあると言えばある。

さて、今日は午後から雨の予報だったので午前中に近所のスーパー巡り。

宮崎県産の箱入りトマトが業務スーパーで6個250円と格安だったので
手羽元も一緒に買って今夜は手羽元トマト煮込みに。

フライパンに手羽元を入れ片側に焼き目が付いたら裏返し、
日本酒を適当に入れて蓋をして蒸す。

同時進行でもう１つの鍋に半月切り玉ねぎをバターで炒め、色がついたら
刻んだトマト３個、水200、コンソメ、ひよこ豆、ケチャップとソース大２を加えて5分煮る。
（あれば適当な調味料「オレガノ・パプリカパウダー」を勘で入れる）

手羽元に火が通ったらトマト鍋と一緒にし、さらに20分ほど煮込んだら完成。



うむ、日本酒で蒸し焼きにしたから肉がホロホロと柔らかくなってる。

そのまま単品で食べても良いけど、もう少し水を加えてスープスパで食べてもイイかな。

突如濃厚ジュースが飲みたい衝動に駆られ、輸入雑貨食品店のカルディで購入。
果汁５５％なんだけど、それでも十分ドロリと濃厚。



ヨーグルトと１：１で割って飲むとマンゴーラッシーになって美味いと
書いてあったので試してみたが、普通に飲んだ方が断然美味いな。
焼酎で割って飲むのは勿体無い。

しかし今日は暑かったなぁ～('A`)