春っぽい食材で晩御飯。

3月下旬からの北海道出張。
3週間もいたんで今年は食べれないかな～…
って思っていた「つくし」

本日、実家から野菜が送られてきて
その中に、つくしも入れてくれました(^^)




・つくし炒め
・カレイの煮付け
・味噌汁
・ご飯

つくし炒めのみ僕が作りました。
葱と一緒に炒めて、砂糖、醤油で味付け。
とき卵を入れて完成です。

カレイ、味噌汁は嫁作。
どちらも、良い出汁が出ておって美味しかったです。