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今日はクリスマス。
毎年恒例のチキンを焼きます。

とりあえず、スーパーで一番大きなチキンを買ってきました。2キロちょっと。
塩コショーで下味を付けて、しばらく置いておきます。


ベークドポテト用のジャガイモも準備。


天板に香味野菜を敷いて・・・・


チキンを乗せます。チキンの中には香味野菜のみじん切りを入れておきます。


チキンはカッコよく形を整えて、足はタコ糸でしばっておきます。


オーブンに入れました。溶かしバターを時々かけながらじっくり焼きます。


あ～、早く食べたいなぁ・・・・
そうなんです。まだ焼けてません。