本厚木　『本丸亭』

ご定番の、塩ら～めんの聖地。

本丸亭でありますょー。へへへっ。


なんと言っても、塩ラーメンで勝負してます。

ノーマル塩ラーメンにも、1個のワンタンが入ります。ヨシヨシ

チャーシューは、スープの邪魔にならずに、やさしい味ながら、トロトロでありますが、厚切りなので、結構、食べ応えがあります。

特筆すべき具に、春菊の若芽が入りますのょ。(緑のヤツ)

普通だと、ほうれん草とかが多い中、異例でありますねぇ。

それも、生で、仕上げに入れますから、ほろ苦く感じますが、これまた、スープと大変良く合います。(Oyaji好みでしょ～^^)

麺は、平打ちのちぢれ麺で、なにやら佐野産であるそぅです。ほぉ～、あの醤油らーめんと、同類の麺ですなっ。^^ふむふむ。

肝心のスープは、綺麗に透き通った、上湯スープにも似た、上品な鳥味の塩スープです。油も自然で、実にコクのある、良い味です。GOOD☆彡



して、何気に、職場から徒歩で行けたりしますが。ははははっ。(灯台元暗し?汗)