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イイね!

らーめん富志夢

塩らーめん、マグロ出汁
2010年12月11日
今回は、大和の県道40号沿い 『富志夢(ふじゆめ)』の塩ラーメン+味玉、岩のり、+ツナ玉丼のセットで、「バランスセット」だそぉーな(^-^) 全部で、ちょうど、1,000円。

スープが、綺麗なスープですねぇ~、塩ですから誤魔化しが利きませんな。

肉系ではなくて、魚系ですが、臭み等は無く、至って自然。どうも、今はやりの、マグロの出汁を使っているようです。

塩と言えば、本厚木の本丸亭がダントツですけど、負けず劣らずと言ったところでしょうか。。。

本丸亭が、鶏出汁に対して、富志夢はマグロ出汁といったところ。

ちなみに、チャーシューは柔らか目ながら、軽く炙って香ばしさを出してくれてます。

Oyaji~jiの好みとしては、全く同点決勝状態ですな。

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