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エノヤンのブログ一覧

2007年07月16日 イイね!

対ジャガイモ戦。

対ジャガイモ戦。現在、我が家には大量のジャガイモがありまして駄目になる前に
どーにかせねばと思い立ち・・・・・・・。







大量のポテトチップスにしました。w

ジャガイモ十数個を皮むきしまして、水を張ったスライサーでスライス。
水気をある程度切ったところで、クッキングペーパーで水気を取ります。
大量に作りすぎて、作業に飽きてきたので無心モードでモクモクと・・・。
後は180度の新しい油で揚げて、完成~~。

んー、揚げたてはまいう~~
しばらくカ□ビーは買わなくて済みそうです。(^^

これと昼飯はナンを焼いて、レトルトカレーと済ませました。
ふーー、満足満足。
娘はナンの塩気が気に入ったみたいで、カレーを付けずに食べてました。w
Posted at 2007/07/16 19:41:24 | コメント(5) | トラックバック(0) | クッキング | 日記
2006年12月09日 イイね!

初物。

初物。今年、初物となる牡蠣です(^^











蒸したり、焼いたりと色々食べ方はありますが我が家は大体、殻のまま焼いてます。
ホットプレートに20個ばかしならべ200℃で放置。
音がしだしたら、皿にとってスダチを絞って食べてます。


はーー、うまかったーーー。
Posted at 2006/12/09 16:53:35 | コメント(6) | トラックバック(0) | クッキング | 日記
2006年11月27日 イイね!

ば・・・・爆発した。

何が爆発したって、豚の角煮です。

昨日の晩飯に作った豚の角煮


朝から食ってやろうとレンジにラップもせずに入れて、700wで50秒に設定。
その間にお茶をと準備していたら35秒を経過したあたりで「ぼんっ!」と良い音がレンジから。

え・・・・爆発するのって卵だけじゃないの?と思いながらレンジの中をみると
見事に四方に散った肉の繊維+皿から転げ出た角煮が哀愁漂わせてました・・・_| ̄|○

直ぐに加熱を停めて、「3秒ルール!(既にout)」と思いながら皿に戻し、
レンジの清掃開始。
こんな事を朝からやってたら、見事に電車を乗り過ごしました・・・・。

教訓:
肉は飛び散ると面倒だ。見た目にも酷いので、精神的ダメージも大。
蓋付きの器でチンしよう!<当たり前?
Posted at 2006/11/27 08:29:44 | コメント(9) | トラックバック(0) | クッキング | 日記
2006年11月11日 イイね!

生絞りみかんジュース。

生絞りみかんジュース。この色、みかんを絞っただけの色です。









嫁様の友達のお子さん達に出した、無農薬みかんの絞りたてジュースなんですが、
大好評。
みんなごくごく飲んでたとの事で、私も早速試してみました。
みかん3つで、コップ1杯分絞れました(^^

「ごくごく・・・・・」


すっぱウマーーー!(゜д゜)つ〃∩ ウマー ウマー ウマー

いや、これは美味いぞ。
ビタミンたっぷり。(^^
今年の冬はこれで乗り切れるかな?
Posted at 2006/11/11 21:12:44 | コメント(6) | トラックバック(0) | クッキング | 日記
2006年09月27日 イイね!

晩飯くっきんぐー。

晩飯くっきんぐー。今日のメニューは「和風ハンバーグ ガーリックライスセット」です。


ハンバーグは玉ねぎをいためて、塩コショウと醤油をたらしたミンチに卵と混ぜ込み、
フライパンで始めは強火で両面を焼き、後は弱火で蓋をしてほっとくだけです。
んー、簡単。
大根おろし+ポン酢での和風なのでソースはなしで。

付け合せのエリンギ、ししとう、まいたけをマーガリンで炒めて皿へ。
いつもはこれで終わりなんですが、今日はガーリックライスが食べたくなったので
ハンバーグが焼ける間に作ることに。
ニンニクをみじん切りにして、溶かしたバターと一緒に炒めます。
色が変わったぐらいでご飯を投入。軽く塩コショウして、
後はひたすら炒めるのみ。
火を止めてから醤油を垂らして完成っす。

はー、満足満足。
Posted at 2006/09/27 20:48:42 | コメント(3) | トラックバック(0) | クッキング | 日記

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「お久しぶりです。10月2日は岡国をBNR34 VスペⅡで走る友達の講師をする事になった・・。350PSオーバだけどタイヤがインドネシアの街乗りタイヤ。不安だww でもオーナーがばてたら私がオーナー殺しする予定。」
何シテル?   09/26 11:06
Audi A3オーナーになったばかりです。 宜しくお願いします。
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