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札幌在住のラーメン好きのくせに行った事が無いってのはどうなのよ！？という訳で、超有名店「すみれ」の本店に行って来ました。

支店は何度か行ったのですが、本店は並ぶのがイヤで入った事が無かったんですよね～(´∀｀*)

開店15分後に着くも、当然の如く店の外まで長蛇の列…orz
でも今日は我慢して並びました。雪は融けたけど、結構寒かった～。

注文した定番の「味噌ラーメン」＋煮卵にありつけたのは、並び始めて30分後でした。
相変わらずの油膜で蓋をしたアツアツで超濃厚なスープと、腰のある太めの縮れ麺のタッグは凄いです。
毎日はとても無理ですが、タマに無性に食べたくなる、そんなラーメンですね。
でも今度本店に行くのは、観光客を案内する時かな？(^^;

今回からおすすめスポットにも登録する事にしましたので、良かったらご覧下さい。

今日は無性にあっさりラーメンが食べたくなったので、豊平区にある「麺屋 橘」さんに行ってきました。

カウンターのみのこじんまりとしたお店ですが、かなりの人気店になってしまったようで、時間をずらして２時過ぎに行ったのですが、１席しか空いていませんでした。危なかった～

塩ラーメン(600円)とミニチャー丼(200円)を注文。鶏がらメインで少し魚系の味がするスープと、コシのある細目の縮れ麺が絶妙で美味しかったです！トロトロのチャーシューもいい感じ♪
ミニチャー丼はライスと炙ったチャーシューにかかったタレがまた格別で、あっさりスープの付け合わせには最高ですね。

また相変わらず素晴らしい接客でした。家族連れやご高齢の方が結構多かった事からもうかがえますね。
あっさり好きな方には是非お勧めします。

今日は札幌の東区にある「ゆげや」さんに行ってきました。
以前「こってりしょうゆ」を頂いて大変美味しかったのですが、なかなか行けなくて、かれこれ１年振りの再食です。

今回は「こってりみそ」の大盛り(\750)を注文。屋号の通り、熱々なラーメンが運ばれてきました♪
味噌ラーメンにしては色が薄いですが、豚骨スープに背油が入って結構濃厚だけどすっきりとした味でした。麺も好みの固ゆでで、スープによく絡んで美味しく頂けました(^o^)

相変わらず接客も良く、大変満足でしたが、私個人としては「こってりしょうゆ」の方が好みだったかな？(゜o゜(☆○=(-_- )ｹﾞｼｯ

ちなみにメニューには「こってり」ではない、みそ・しお・しょうゆ、辛みそもありますので、年配の方とでも大丈夫です。
ここも車じゃないと行けない所だけど、結構混んでるんですよね…もう有名店なのかな？

今日は石山にあるらーめん「しんがり」さんに、ドライブがてら行ってきました。

しょうゆ（\700）を注文しましたが、炙ったチャーシューが肉々しくって最高でした！
スープは少し油が多く感じましたが、焦がした風味が良く、札幌では珍しい細麺ともからんで、美味しかったです。
久々に三味制覇したくなるお店でした。

嫁さん曰く「若者向けの味だね」との事なので、デートの途中でも寄ってみては如何でしょう？

小樽の有名店「麻ほろ」の支店が札幌に出来た！という話を、たまたまネットで発見しました。
ラーメンを食べにわざわざ小樽までは行かないのですが（ってか海産物系にに目移りするので）、支店は比較的近くだったので、行って来ました。

店に入ると、かつお節とかの匂いがプ～ンとしてきました。
一瞬「蕎麦屋と間違ったか？」と思いましたが(^^ゞ

「あっさり醤油」を注文。スープを飲むと、甘めのだしの味と香りが口の中に広がりました。ラーメンというより支那そばという表現の方が的確ですかね？非常にお上品でおいしゅうございました。

でも本店で食べた事は無いのですが、値段の割には量が少なく思えました。まぁ、ある程度年配の方がお住まいの地域なので、丁度良いのかも知れませんけどね。