ヒヰトのブログ一覧

リアル友達と「鍋をしようか！」という事になり、今年初の料理をする事になりました。
まぁ嫁さんがこの手のイベントの時は脇役に回るのと、スライサー使ってて流血したヽ(ﾟДﾟ; )ﾉ ってのもあるんですけど…

色々考えたのですが、今回はみぞれ鍋（地域によっては雪見鍋とも言うそうですね）を作る事にしました。
飲み疲れの胃に良さそうな大根が目に付きますね。野菜が高いのでごまかそうというのもあるのですが(^^ゞ

具材は鳥のモモ肉とタラと牡蠣、白菜とキノコ類と豆腐に、上から大根おろし（１本擦りました…）と飾りの人参ですね。
初めて作りましたが、肝臓がフル稼働だったこともあり、あっさり目で美味しく頂けました。

風情はあるのですが、本物の雪は暫く降らなくていいですね…

年始は親戚周りで遠出して、車がデロデロだったので、「ちょっくら洗車しようかな？」と外に出ましたが、
←ご覧の有様で、叶わぬ夢でした…

多分30cm以上は積もってるかな？
あぁっ明日も雪降ろしか…orz

今年初のラーメン、何食べよう！？と考えましたが、天気が最悪だったので、近場の新琴似にあるらぁめん道場 黒帯さんに行ってきました。

しおらぁめん（\650）をご注文。お品書きには「内モンゴル天然岩塩・沖縄天日塩・貝柱・昆布をタレとして…」と書いてます。
そんな塩食べた事ないので良く分かりませんが、ミネラルの多そうな塩気に海産物系のダシが出てましたｗ。燻したチャーシューや焦がしたネギも風味が良く、美味しかったです。

あとこの店には「ラーメンのそのままの味を楽しむため」調味料が置いてありません。
確かに味見もせずにドバドバ胡椒をかける人も結構いますから、私はアリだと思いますけどね！？

店内にはジャズが流れ、小上がりもあって完全禁煙、と家族連れでも全然OKです。
でもここもちょっと奥まった所にあるのに、どうしてこんなに人が来るんだろう？？？

今年に入って親戚周りでアチコチ渡り歩いていたのですが、やっと帰って来ました～！

今年最初の外食という事で、山鼻エリアにある人気店
MEDICINEMANに行って来ました。

昼時だったので30分程待ちと言われたのですが、それほど空腹ではないし、並ばないと食べられないので大人しく待つ事にしました。
チキンカレー（\990）を辛さHOT2（６段階中の４段階目）でオーダー。辛さ３段階目からは１段階で50円upになるのですが、ランチタイムで100円引きだったので相殺に。

あっさりサラサラ系のスープに真っ赤なスパイスが食欲をそそりますし、ローストしたチキンもスプーンで簡単にほぐれて美味しいし、スープの量や具も多いし、と大満足でした！( ^)o(^ )

変わったところでスープカレーヌードルやミニマイルドカレー（お子様用）というメニューもあるので、老若男女を問わず楽しめると思います。

でもずっと和食一辺倒だったせいか、唐辛子系のスパイスで咳き込んでしまいました。
リハビリが必要だな、こりゃ…

あけましておめでとうございます

皆様にとって素晴らしい一年になりますよう、心からお祈り申し上げます。
今年もよろしくお願いします。

写真は去年の夏に行った、北海道最東端の納沙布岬にある「四島のかけ橋」です。

ちなみに写真中央にいるのが、本邦初公開のオイラです（爆）