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hken カクテル日記 (関係者以外 入板禁止)
My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
406:昨夜のカクテル(10/07)
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hken
] 2010/10/08 18:27:30
RAGE
①ムルシエラゴ・ドラキュラ仕立て(バカルディーB・ズブロッカ・カシス・オレンジ_3111)
<試作品>(写真無)
イメージ先行の企画倒れと云うか、
コクがない甘さで、オレンジではイケマセン
407:昨夜のカクテル(10/07)
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hken
] 2010/10/08 18:34:45
RAGE
②ムルシエラゴ・ドラキュラ仕立て(バカルディーB・ズブロッカ・カシス・レモン_5111)
つぅーコトで、オリンジをレモンに代えて、超ドライにしてみまスた
何せ、ムルシエラゴですからネェー
因み1に、バカルディーB・カシス・レモンに、ズブロッカを加えると、
チョイとバランスが崩れてしまいソウですが、
ココは、ランボルギーニ、ズブロッカを外せません
何故か、お分かり頂けますよネェー
因み2に、レモンで作った蝙蝠のガーニッシュ、決まってますネェー
408:昨夜のカクテル(10/07)
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hken
] 2010/10/08 18:40:22
STRATOS
③ムルシエラゴ・ドラキュラ仕立て@Murcielago
(バカルディーW・ズブロッカ・カシス・レモン_5111)
つぅーツゥーことで、完璧な"ムルシエラゴ・ドラキュラ仕立て"、行きますぅー
Murcielagoを眺めながら、ムルシエラゴを飲むなんて、至福の一語につきます
409:昨夜のカクテル(10/07)
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hken
] 2010/10/08 18:49:53
STRATOS
④ウォッカ・マティーニ@Esprit/パールオニオン添え
ムルシエラゴ@Murcielagoで、至福の気持ちを引き摺って、
ツイ、007の気持ちニモ
当然、ステアではなく、シェイクで造って貰いまスた
ただ、スミノフを置いてなかったのは、残念
410:昨夜のカクテル(10/07)
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hken
] 2010/10/08 18:55:51
D.P.みうら
⑤ムルシエラゴ・ドラキュラ仕立て@みうら
(バカルディーO・ズブロッカ・カシス・レモン_5111)
つぅーツゥーつぅーコトで、ランボルギーニに敬意を表して、
ムルシエラゴ&ミウラ:ダブル・ランボルギーニ、行きますぅー
ココまで来ると、完璧に病気です
この掲示板を御覧になっているバーテンダーの方々、
hkenに、モウ(牛)、あまりカクテルを勧めないヨウに
411:昨夜のカクテル(10/07)
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hken
] 2010/10/08 19:00:17
Adonis
⑥ムルシエラゴ・ドラキュラ仕立て(バカルディーB・ズブロッカ・カシス・レモン_5111)
渋谷に戻って、一昨日(10/05)、
ズブロッカ抜きの"ムルシエラゴ・ドラキュラ仕立て"を造って貰ったバーテンダーに、
モウ(牛)一度、造り直して貰いまスた
412:昨夜のカクテル(10/07)
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hken
] 2010/10/08 19:03:10
Dogenzaka Lounge
⑦道玄坂ハイボール/オレンジ添え(4)(ターキー仕立て・ベネディクティンドム<1ts>)
"道玄坂ハイボール"のレシピの固定化の為に、念の為
413:昨夜のカクテル(10/07)
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hken
] 2010/10/08 19:05:13
Dogenzaka Lounge
⑧ムルシエラゴ・ドラキュラ仕立て(バカルディーW・ズブロッカ・カシス・レモン_5111)
こんな強いカクテル、そう呑むモンジャ焼き
ゲロゲロ
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