1027:昨夜のカクテル(01/16) | hkenのインフォメーション掲示板｜みんカラ - 車・自動車SNS（ブログ・パーツ・整備・燃費）

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hken カクテル日記（関係者以外入板禁止）

Ｍｙ掲示板：カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です！大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、一般的に通用するカクテルではありません！

1027:昨夜のカクテル(01/16) [ hken ] 2012/01/17 23:42:05

うかい亭表参道
①キール・アンペリアル

某方の誕生祝で、乾杯！

因みに、お約束の"シャンパン・フレーズ"は、フレーズ・リキュールを置いておらず、残念！
バブル時代真っ青の店の高級店面をしちゃ、ダメだってんだーバーテンダー！（怒汗）

1028:昨夜のカクテル(01/16) [ hken ] 2012/01/17 23:48:47

うかい亭表参道
②キール／フランボワーズ仕立て

残ったフランボワーズが勿体無いので、白ワインに足したダケ！（爆汗）

因みに、フランボワーズを別グラスで用意させたのに、マドラーを持ってこないナンテ、
まぁー、値段が高いダケの二流店以下だってコトを、自ら証明していて噴飯もの！（怒汗）

番外1:昨夜のスープ(01/16) [ hken ] 2012/01/17 23:50:57

うかい亭表参道
地蛤のスープ

でも、コレは美味し！（嬉汗）

番外2:昨夜のメイン・ディッシュ(01/16) [ hken ] 2012/01/17 23:52:58

うかい亭表参道
うかい牛サーロインステーキ

コレは、まぁーマァーってコトで！

1029:昨夜のカクテル(01/16) [ hken ] 2012/01/17 23:55:45

LUCIFER
③ドラキュラ（ターキー・カシス・ライム_３１１）

1030:昨夜のカクテル(01/16) [ hken ] 2012/01/18 00:01:09

Adonis
④エンドア<Endor>（タンカレー・シャルトリューズ・ライム_３１１／グリーンアラスカ仕立て）

花Ｂａｒ゜での特別イベント「STAR WARS流しぱなし15時間」に向けてのレシピのチェックの為、
渋谷のＮｏ１バーテンダーに造って貰いました！

因みに、この機会に、カクテル「グリーン・アラスカ」を「エンドア」と改名！（爆汗）

1031:昨夜のカクテル(01/16) [ hken ] 2012/01/18 00:04:16

Adonis
⑤ミレニアム・ファルコン０<Millennium Falcon⓪>
（フォアローゼズ／ブラックホーク仕立て：ステア／千円札敷き）

花Ｂａｒ゜の上記の件の為！

1032:昨夜のカクテル(01/16) [ hken ] 2012/01/18 00:06:00

花Barﾟ
⑥エンドア<Endor>（タンカレー・シャルトリューズ・ライム_３１１／グリーンアラスカ仕立て）

特別イベント「STAR WARS流しぱなし15時間」の為に、移植！

1033:昨夜のカクテル(01/16) [ hken ] 2012/01/18 00:07:28

花Barﾟ
⑦ミレニアム・ファルコン０<Millennium Falcon⓪>
（フォアローゼズ／ブラックホーク仕立て：ステア／千円札敷き）

上記に同じ！

1034:昨夜のカクテル(01/16) [ hken ] 2012/01/18 00:09:44

花Barﾟ
⑧ジントニック

新人バーテンダーにも、直ぐ造れるってコト！

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