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My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
1204:昨夜のカクテル(04/23) [ hken ] 2012/04/24 13:54:51
Gas Light 霞ヶ関
①サイドカー・メロコットン(ヘネシー・メロコットン・レモン_311)

桃のリキュール付いている今日この頃ですが、
おフランス仕立てと云うことで、ペシェがベスト!

でも、これが無い時には、ピーチツリーで造りますが、
メロコットンでも造ってみました!
1205:昨夜のカクテル(04/23) [ hken ] 2012/04/24 13:57:29
Chase
②3HⅥ<トリプル・アッシュ>/オレンジピールよく掛け
(白州・ヘネシー・ハバナクラブ_111:ステア)

変態・変人・hkenも、ココまで来ると、超ドライで、3Hもココに極まれり!(爆汗)
1206:昨夜のカクテル(04/23) [ hken ] 2012/04/24 14:00:19
Chase
③ドライヴェルモット・グリーンアップル・モナンポワール・ライム_3111:山崎オリジナル

大阪から移って来た山崎氏に、挨拶代わりに、彼のオリジナルを造って貰いました!
ちょっと、梨ジュース・チックかも!
1207:昨夜のカクテル(04/23) [ hken ] 2012/04/24 14:01:55
Chase
④ドライシェリー・ドライヴェルモット・グリーンアップル・モナンポワール・ライム_43311:山崎オリジナル改<hken>

つぅーコトで、山崎氏のオリジナルを少しドライにして貰いました!(滝汗)
1208:昨夜のカクテル(04/23) [ hken ] 2012/04/24 14:07:48
S
⑤SSS/オレンジピールよく掛け
(スプリングバンク・サシカイア<グラッパ>・サザンカンフォート_312:ステア)

Sの東大店のハウス・カクテルはあるのに、本店のがナイのでは頂けないので、
チョイとセッテイングさせて貰いまスた!(爆汗)

まだ、レシピの改善は必要鴨!(滝汗)
1209:昨夜のカクテル(04/23) [ hken ] 2012/04/24 14:10:51
Links
⑥ドラキュラ(ターキー・カシス・ライム_311)

先日のお詫び方々だったのに、でもヤッパリ仕出かしちゃったぁー!
店長、御免なさい!(反省汗)
1210:昨夜のカクテル(04/23) [ hken ] 2012/04/24 14:11:56
Links
⑦ホワイトレディー・ドライ(写真無)

つぅーコトで、写真も撮り忘れ!(涙汗)
1211:昨夜のカクテル(04/23) [ hken ] 2012/04/24 14:14:53
JAM
⑧JAM/オレンジピールよく掛け
(ジャックダニエル・ディサローノ<アマレット>・マーテル_111:ステア)

先般開店したChaseの支店!
オーナーのN君は偉い!(感心汗)

つぅーコトで、ココでもハウス・カクテルを勝手に造っちゃいまスた!(激藁)
1212:昨夜のカクテル(04/23) [ hken ] 2012/04/24 14:17:21
花Bar゚
⑨サイドカー・ドライ

本日の反省の為に酔ったバーだったのに、
反省材料を更に増やしちゃいまスた!

カクカクしかじか君、御免!(本汗)
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