ease
①ハイボール／ラフロイグ仕立て／レモン添え
＋スパゲッティ・牛テールラグー

今まで、ココでは食事をしたことがなかったので、
お薦めのパスタを食べさせて頂きました♪

Le Parrain
②シェリー・マンハッタン／カナディアンクラブ仕立て
／オレンジピールよく掛け／グリオッティーヌ添え

みんカラ・お友達の方が、ブログのコメントで、カクテル「マンハッタン」の話を頂いたので、
小生の定番プライベート・カクテルをいってみまスた！（爆汗）

因みに、レシピは、

スイート・ベルモット の代わりに、ドライ・シェリー を使い、
ウィスキー との比率を ２：１ ではなく、３：１ とドライに造り、

アンゴスチュラ・ビターズ の代わりに、オレンジピール をよく掛けにしたものです。

また、レッド・マラスキーノ の代わりに、
小生の大好物の グリオッティーヌ（ダークチェリーのコアントロー漬け） を添えます。

小生お薦めのプライベート・カクテルですので、是非お試しアレ！

ブログ＜一昨夜のカクテル： 金太郎＞ 参照
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http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/29820943/

Le Parrain
③カーミラ（タンカレー・フランボワーズ・レモン_３１１）

小生の定番「ドラキュラ」の姉妹カクテルです！

Hameln
④桃太郎／オレンジピール浮かし（ペシェ・<ジョン>ジェームソン_１３：ステア）

オーナー・バーテンダーの有馬女史が身体を壊していて、
ヘルプの女性では、チョイ荷が重かったカモ！（爆汗）

Hameln
⑤金太郎
　（桂花陳酒<金木犀>・<ジョン>ジェームソン_１３）→ 簡易版

一昨日（4/22）、色々とカクテル 金太郎シリーズをセッティングしたトコですが、
"金"の使用材料が希少なものやプレミアムなものを使っているので、

簡易版として、金木犀のリキュール 桂花陳酒 で造ってみました！
我ながら、美味し♪

MOON SHINER
⑥金太郎／金箔＋鉞形オレンジピール浮かし
　（ゴールドヴァッサー・<ジョン>ジェームソン_１３：ステア）→ 完璧版

一昨日（4/22）に、鮫島女史に造って貰ったのが非常に良かったので、
再度レシピ確認の為に酔ったトコロ、お休みとは残念！

高津氏に造って貰いましたが、結構毛だらけ、カクテル金だらけ♪

MOON SHINER
⑦シェリー・マンハッタン／ナジェナ仕立て
／オレンジピールよく掛け／グリオッティーヌ添え

何でも聞いてみるモンですネ！
牛ォー、お目に掛からないと思っていた幻のアイリッシュ・ウィスキー
「ヘネシー・ナジェナ」が、未だ残っていました夜♪

久し振りに、珠玉のシェリー・マンハッタンを飲めました❤

因み１に、マンハッタン は、標準的なレシピとしては、
カナディアン・ウイスキー か バーボン・ウイスキー を使うコトとなってますが、
アイリッシュ・ウィスキー なのは、コニャック名品 ヘネシー の顔に免じてご勘弁を！（滝汗）

因み２に、シェリー と ヘネシー の"２重の罠"に掛けて、
天狗になっているチンピラ・バーテンダーの鼻を圧し折るのに、
よくコレを注文したものデスが、今回は勿論、大人しく飲ませて頂きました！（爆汗）

ブログ「幻のカクテル①＜シェリー・マンハッタン＞」 参照
　　　↓　　　↓　　　↓
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/21178003/

Adonis
⑧金太郎。／レッド・マラスキーノ添え／オレンジピールよく掛け
　（マリアッチＧ・<ジョン>ジェームソン・コアントロー_５５２：ステア）

一昨日（4/22）、渋谷で、カクテル 金太郎シリーズ を飲み捲ったコトですが、
渋谷と言えば、日本を代表するバーテンダー：鈴木氏に造って貰わないと締まりまセン！

つぅーコトで、"金"には、マリアッチ_ゴールド を使ってのセッティング！
使用材料の手に入り易さ等を考えると、コレがベストかも！（嬉汗）

＜レシピの解説＞

①マリアッチ<ゴールド>　→　ゴールド　→　金
②<ジョン>ジェームソン　→　ジョン　　　→　太郎
③コアントロー　→　ロー （キンタロー。への敬意）
③レッド・マラスキー　　　　　　　　　　　　→　。