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hken カクテル日記 (関係者以外 入板禁止)
My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
1692:昨夜のカクテル(07/08)
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hken
] 2013/07/09 11:02:55
MOON SHINER
①タトゥイーン1<Tatooine①>(タンカレー・グランマニエ・レモン_311)
[グランマニエ・ホワイトレディー]
七夕を1日過ぎたケド!
1693:昨夜のカクテル(07/08)
[
hken
] 2013/07/09 11:04:44
MOON SHINER
②サイドカー・ドライ
お遊びカクテルに、チョイ疲れて、普通のカクテルを!
1694:昨夜のカクテル(07/08)
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hken
] 2013/07/09 11:14:59
BAR・IRIE
③ロブロイ/3C<トリプル・セ>仕立て/オレンジピールよく掛け/レッド・マラスキーノ添え
(クライヌリッシュ・クラガンモア・チンザノ<ロッソ>_221)
カクテル 3C<トリプル・セ>は、別にセッティングしてあるので(H23.10.13)、
コウしてみました!
1695:昨夜のカクテル(07/08)
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hken
] 2013/07/09 11:25:41
FiveⅡ
④レッドファイブ・エフ2<Red Five / FⅡ>:ハウス・カクテル
(エルドラド・タンカレー・ベネディクティンドム・グランマニエ・エギュベル<カカオブラウン>・
フォアローゼズ・フェイマスグラウス_1111111)
このバーのハウス・カクテルとして、既にセッティング済みですが
(H22.04.23:ロング&04.26:ショート)、今ひとつだったので、
もう一度、セッティングし直してみました!
"赤星"瓶を5種類と"F"ウィスキーを2種類でのセッティング!
1696:昨夜のカクテル(07/08)
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hken
] 2013/07/09 11:30:09
FiveⅡ
⑤緑一色’/バカルディ・ジャパン仕立て
(ボンベイサファイヤ・シャルトリューズベール・ライム_311/ジェット27足し/グリーン・マラスキーノ添え)
ハウス・カクテルを滞りなくセッティング出来たので、
そのお祝いに目出度いカクテルを飲んで仕舞いまスた!(爆笑)
因みに、スタンダートなレシピとは、
シャルトリューズベール と ジェット27 の量を入れ換えてます!
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