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hken カクテル日記 (関係者以外 入板禁止)
My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
1732:昨夜のカクテル(07/25)
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hken
] 2013/07/26 14:05:37
RAGE 青山
①ノクターン/シナモンパウダー掛け(ノチェロ・クリーム・タンカレー_111)
+グラスホッパー
小生のデザート・カクテルの定番!
ネーミングもグゥ~♪
アルコールに弱い連れの方には、
クリームを使ったおソロのカクテルで!
1733:昨夜のカクテル(07/25)
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hken
] 2013/07/26 14:07:28
RAGE 青山
②大黒摩季Ⅰ/オレンジピール巻き
(オールドオーヴァーホルト・ジムビームB・マッカラン・キングスジンジャー_1111)
+夏<ナッツ>が来る
最近は、摩季様へ捧げたカクテルのオンパレード♪
1734:昨夜のカクテル(07/25)
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hken
] 2013/07/26 14:11:34
RAGE 青山
③チョコっと俺んちへ来りや
(ゴディバ・グランマニエ・クリーム・_112:飲み残し)
アルコールに弱い連れの方が、突然、チョコが食べたいと!
鹿ラバと、ゴディバ(チョコレート)とグランマニエ(オレンジ)を使ったカクテルをセッィング!
でも、連れの方は飲み切れずに、飲み残しを小生がフォロー♪
1735:昨夜のカクテル(07/25)
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hken
] 2013/07/26 14:13:23
MOON SHINER
④マンハッタン/大黒摩季仕立て/オレンジピール巻き/レッド・マラスキーノ添え
(オールドオーヴァーホルト・ブッシュミルB・マッカラン・山崎・ノイリープラット_11111)
+夏<ナッツ>が来る
又股、摩季様へ捧げチャイ!
1736:昨夜のカクテル(07/25)
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hken
] 2013/07/26 14:15:30
MOON SHINER
⑤DA・KA・LA/オレンジピール巻き(グランダッド・カルーア・ラフロイグ_212:ステア)
+夏<ナッツ>が来る
バーテンダー女史から、DA・KA・RAと聞かれて!(爆汗)
1737:昨夜のカクテル(07/25)
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hken
] 2013/07/26 14:19:56
BAR・IRIE
⑥代官山ハイボール/レモン添え(1)
(グランダッド・カンパリ・山崎_212:カンパイ)
ここは、代官山ハイボールを、世界で最初に造らせたバーです!
グランダットと山崎に換えて、1種類のウィスキーで造れば、
夜に名高い御馴染みのカクテル「カンパイ」となりま好ぅ~♪
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