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hken カクテル日記 (関係者以外 入板禁止)
My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
1814:一昨夜のカクテル(09/09)
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hken
] 2013/09/11 16:54:31
Mons REX
①大黒摩季Ⅰ/オレンジピール巻き
(オールドオーヴァーホルト・ブッシュミルB・マッカラン・キングスジンジャー_1111:ステア)
+夏<ナッツ>が来る
銀座のバー・パトロールは新橋側から!
1日1杯どころか、何杯飲むことになるンだろう!(爆汗)
1815:一昨夜のカクテル(09/09)
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hken
] 2013/09/11 17:10:48
Mons REX
②日独伊防共協定Ⅲ
(白州・シュタインヘイガー・アマレット・ベルーガ_2211:ステア)
久し振りに会った♀バーテンダーが、以前にロシア製ウォッカを使ったカクテルを覚えていて、
ナラバと注文したトコロ、ロシア製がなくて、ワザワザ買って来て呉れました!(謝汗)
因みに、イタリア製のみが強いスピリットでなく弱いリキュールを使った
このバージョンⅢが一番お薦め!
(参考)
ドイツ人との会話: 次回は戦争の弱いイタリア抜きでやろう!(爆笑)
<カクテル「日独伊 防共協定」>
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/25129332/
<カクテル「日独伊 防共協定」 (オール・スピリッツ)>
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/25279269/
<カクテル「日独伊 三国同盟」>
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/25171374/
1816:一昨夜のカクテル(09/09)
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hken
] 2013/09/11 17:15:37
Mons REX
③愛してますⅢ/オレンジピール巻き:ハウス・カクテル
(I.W.ハーパー・シーバスリーガル・ティフィン・マスカットミスティア_4321:ステア)
おっと、先日(9/06)は、ミニチュア・ボトルしかなかったマスカットミスティア!
アレ珍しや、フル・ボトルで置いておりまスた!
1817:一昨夜のカクテル(09/09)
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hken
] 2013/09/11 17:37:49
キャラメル
④ハイボール/ターキー仕立て/レモン添え
小生のプライベート・カクテルの名作: 巴里のアメリカ人 で使っている
キャラメル の名に惹かれ酔ったバー!
でも残念、ショート・カクテルを造れる人が誰も居ないトハ!(涙汗)
<昨夜のカクテル: 巴里のアメリカ人>(H25.06.04)
http://minkara.carview.co.jp/en/userid/13117/blog/30241763/
<番外143杯目>(H22.04.20)
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/17770709/
1818:一昨夜のカクテル(09/09)
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hken
] 2013/09/11 17:41:02
キャラメル
⑤カンパイ/レモン添え(27) :ハウス・カクテル
(ラフロイグ仕立て・カンパリ<1ts>)
バーの名前が気に入ったので、
ハウス・カクテルに提供して仕舞いまスた♪
このカクテルを出せるバーは、これで27軒目!
1819:一昨夜のカクテル(09/09)
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hken
] 2013/09/11 17:48:19
RAGE2
⑥愛して升/オレンジピール"W❤"浮かし:キス
(I.W.ハーパー・カナディアンクラブ・ティフィン_111:ステア_升)
ここは、本カクテルを世界で最初に造らせたバー!(H25.07.09)
より洗練したカクテルとなりに蹴り❤
浮かした2個の❤型ピールがキスして升♪
1820:一昨夜のカクテル(09/09)
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hken
] 2013/09/11 17:59:39
D.P.みうら
⑦日独伊防共協定Ⅷ/オリーブ添え<オリーブの下に平和はない>
(竹鶴・マーゲントロプフェン・グラッパ・ペルツォフカ_1111:ステア)
先程、久し振りに飲んだ 日独伊防共協定 ですが、
戦争が弱いと、イタリアに失礼なコトを申し上げたコトを反省し、
ドイツ製をリキュールにして、イタリア製はスピリッツとして、
更にオリーブを添えさせて頂きました! m(_ _)m
因みに、「オリーブの下に平和はない」は、イタリアの名作映画!
↓ ↓ ↓
http://movie.walkerplus.com/mv12545/
1821:一昨夜のカクテル(09/09)
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hken
] 2013/09/11 18:05:03
D.P.みうら
⑧大黒摩季Ⅳ<胸キュン>/オレンジピール"❤"浮かし
(オールドオーヴァーホルト・ブッシュミルB・マッカラン・キュンメル_1111:ステア)
色々なバージョンがあるカクテルですが、
バージョンⅠ の キングスジンジャー に換えて キュンメル を使ってみました!
ヨウは、大黒摩季様へ胸キュン❤
1822:一昨夜のカクテル(09/09)
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hken
] 2013/09/11 18:08:42
まだらの紐
⑨大黒摩季リスペクト/オレンジピール巻き
(オールドオーヴァーホルト・オールドクロー・ジョニーウォーカーB・マッカラン・キルホーマン・
リカール・スキャパ・ペルノ・クライヌリッシュ・タンカレーテン_1111111111:ステア)
つぅーコトで、究極のカクテルを逝ってみまスた!(敬称略)
10種の酒を組み合わせて、大黒摩季様をリスペクト❤
1823:一昨夜のカクテル(09/09)
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hken
] 2013/09/11 18:14:52
URAKU
⑩大黒摩季リスペクト/オレンジピール巻き
(オールドオーヴァーホルト・オールドクロー・ジムビームB・マッカラン・キルホーマン・
レミーマルタン・スーズ・ペルノ・クロヴァジェ・トマーティン_1111111111:ステア)
ナラバと、世界で最初にカクテル 大黒摩季 を造らせたバーでも、
この究極のカクテルを造って貰わないで何とする❤(H25.06.12)
美人バーテンダーに造って貰うと、なお美味し♪
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