S The University of Tokyo （http://www.ginza-s.com/group/s.html）
①Ｓ＠ＵＴ／レモン足し＜１ｔｓ＞：ハウス・カクテル
　（スプリングバンク・ウンターベルグ・ティフィン_４１１）

「大学キャンパス出張シリーズ」とて、本郷の某大学で、
マツダのＫ副会長から「マツダのクルマづくり」について講演があり、

その帰りに、同敷地内にあるオーセンティック・バーに寄らせて頂きました！

２年半前（H23.05.27）に、小生がセッティングしたのハウス・カクテルが、
指定通りキチンと造れるか、チェックさせて頂きまスた！

残念ながら、店長の交代もあり、忘れられてました！（涙汗）

ブログ 「某大学バーのハウスカクテル」 参照
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/22605532/

フォトギャラリー 「某大構内のバー」 参照
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/car/530621/2610033/photo.aspx

（注）

日本広しと云えども、大学構内にある
オーセンティック（本格的）なバーは、ココしかありまセン！

しかも、銀座の一流バーの経営ダケあって、
室内は勿論、バーテンダーの腕もヨク、申し分ナシ！

S The University of Tokyo
②ハニー・ホワイトレディー・マルガリータ
　（タンカレー・サウザ・コアントロー・レモン_２２１１＋代官山蜂蜜＜１ｔｓ＞）

お次は、普及・啓蒙？も鑑み、最近嵌まり気味の１杯♪

因みに、カクテルの両脇に置いているモノは、講演会で配られた
来月開催の「東京モーターショー2013」のペア・チケット！

流石、マツダさん！（謝汗）

S
③ＳＬＳ<S+links+S@UT>／レモン足し＜１ｔｓ＞：ハウス・カクテル
　（スプリングバンク・ラフロイグ・スーズ_２２１：ステア）

S The University of Tokyo のハウス・カクテルが新店長にチャンと引き継がれてなかったノデ、
クレームを付けに、銀座の親バーへ殴り込みを掛けチャイまスた！（爆汗）

悔しいので、グループの３店纏めたハウス・カクテルをセッティングして仕舞いまスた！

１号店： Ｓ （銀座）
２号店： Ｌｉｎｋｓ （銀座）
３号店： Ｓ The University of Tokyo （Ｔ大）

味と香も好し！
コレなら、文句あっ鴉ァー！？（爆笑）

S
④ＧＧレモン・ハニー
　（ゴードンジン・ゴードンスロージン・レモン_４１１＋代官山蜂蜜＜１ｔｓ＞）

隣の同伴前？の客への当てつけで！（爆汗）

D.P.みうら
⑤ハニー・カルヴァドス・サイドカー
　（カルヴァドス・コアントロー・レモン_４１１＋代官山蜂蜜＜１ｔｓ＞）

私メの昔の定番カクテルに、代官山蜂蜜を加えてみまスた！

URAKU
⑥緑一色／ベリー・ブラザーズ＆ラッド仕立て
　（Ｎｏ.３・ジェット２７・シャルトリューズ・ライム_３１１１／グリーン・マラスキーノ添え）

あら奇遇、バカルディー・ジャパン の Ｆ前社長 と再会！

鹿ラバと、麻雀が三度の飯より好き？？？なこの方に
敬意を表してセッティングしたカクテルを注文！

オッと失礼、Ｆ氏は、現在、ベリー・ブラザーズ＆ラッド社 でした！

つぅーコトで、ジン は、ボンベイサファイヤ ではなく、
Ｎｏ.３ を使って造らせまスた！

つぅーコトで、バカルディー・ジャパン仕立て ではなく、
ベリー・ブラザーズ＆ラッド仕立て と云うコトになりますので悪しからず！（爆笑）

＜レシピ＞

① Ｎｏ.３： ３０ｃｃ
② ジェット２７： １０ｃｃ
④ シャルトリューズ・ベール： １０ｃｃ
③ ライム： １０ｃｃ
⑤ グリーン・マラスキーノ： １個


ブログ 「バカルディー・コーポレート？・カクテル： 緑一色」 参照
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http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/19062842/

URAKU
⑦ハニー・ホワイトレディー・マルガリータ
　（タンカレー・サウザ・コアントロー・レモン_２２１１＋代官山蜂蜜＜１ｔｓ＞）

締めは、最近嵌まりの１杯♪

因みに、Ｆ氏は、相当お酔いになって、先にお帰りになったので、
ジンは、小生の定番 タンカレー に戻しまスた！（滝汗）