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hken カクテル日記 (関係者以外 入板禁止)
My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
1966:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2013/12/29 19:53:06
寿司勇
①麦焼酎/スダチ搾り
本年最後のカクテルゆえ、
先ずは、お寿司で腹ゴシラエとて、
お寿司の時の定番で乾杯♪
1967:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2013/12/29 20:06:13
LUCIFER
②カーミラ(タンカレー・フランボワーズ・レモン_311)
+ドラキュラ(ターキー・カシス・ライム_311)
バー・ルシファー(悪魔)でのお約束!
小生は、♀吸血鬼、
連れは、♂吸血鬼のカクテルでタスキ掛けにて乾杯!
1968:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2013/12/29 20:11:34
Wodka Tonic
③カキ8年Ⅰ/オレンジピールよく掛け
(カルーア・キルホーマン・クレメンタイン<8年>_122:ステア)
+桃クリ3年クレ8年
(ピーチツリー・クリーム・ハバナクラブ<3年>・クレメンタイン<8年>_2211)
連れの方が、小生のブログをチェックしていて、
カクテル:桃クリ3年タキ8年を所望されては、
小生はおソロとて、カキ8年を注文!
でも、ターキー8年を置いておらず、
クレメンタイン8年しかなくては、
桃クリ3年クレ8年となって仕舞いに蹴り!(爆汗)
1969:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2013/12/29 20:19:47
Wodka Tonic
④お・も・て・な・し/オレンジピール浮かし
(オールドオーヴァーホルト・グレンモーレンジ・ティフィン・ナジェナ・シーバスリーガル_11111:ステア)
何でも聞いてみるモンです!
渋谷Adonisにしか残っていないと思っていた
ヘネシー・ナジェナがココにも有りました!(嬉汗)
速攻で注文!
カクテル: お・も・て・な・し を造って おもてなし が出来る
世界で2軒目のバーとなりました!(爆笑)
1970:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2013/12/29 20:26:27
MOON SHINER
⑤カキ8年Ⅱ/オレンジピール”桃”添え
(カルーア・キングスジンジャー・ターキー<8年>_123:ステア)
従来のカクテル: カキ8年 は甘いもののアルコール度数が高く、
あまり女性向きではなかったノデ、
スコッチ・ウィスキー: キルホーマン をリキュール: キングスジンジャー に換えて、
より飲み易くしてみました!
これで、バッチリ♪
1971:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2013/12/29 20:31:54
Adonis
⑥桃クリ3年タキ8年/オレンジピール”桃”浮かし
(ペシェ・クリーム・ハバナクラブ<3年>・ターキー<8年>_2211)
先日(12/21)、ココでも造って貰おうとしたら、
ターキーは12年ものしかナイとのことで、断念してものでしたが、
小生の為に、チャンと用意して呉れてまスた!(嬉汗)
流石、一流バー、一流バーテンダーです!
1972:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2013/12/29 20:36:36
Adonis
⑦カキ8年Ⅰ/オレンジピール”桃”浮かし
(カルーア・キルホーマン・ターキー<8年>_122:ステア)
ターキー8年をワザワザ用意して貰ったら、
もち、コレも!
1973:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2013/12/29 20:40:22
Dogenzaka Lounge
⑧マンハッタン/じぇじぇじぇ仕立て/オレンジピールよく掛け
(ジャックダニエル・ジェイムソン・ジョニーウォーカーB・チンザノR_1111)
本年最後のカクテルゆえ、コレも飲まねば、
能年玲奈さまから怒られちゃいマス!(爆汗)
1974:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2013/12/29 20:45:58
BAR・IRIE
⑨桃クリ3年タキ8年/オレンジピール”桃”浮かし
(ピーチツリー・クリーム・ハバナクラブ<3年>・ターキー<8年>_2211)
カクテル: 桃クリ3年、カキ8年 および 桃クリ3年タキ8年 の3種を
世界で最初に揃えて呉れたバーに敬意を表して、最高のカクテルを牛ォー1度!
1975:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2013/12/29 20:51:02
BAR・IRIE
⑩カンパイ/レモン添え(32)
(ターキー仕立て・カンパリ<1ts>)
本年最後のカクテルは、矢っ張りコレしかありまセン!
因みに、このカクテルを出せるバーは、コレで32軒目!
コレにて呑み納め、目出度し、愛で足し♪
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