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hken カクテル日記 (関係者以外 入板禁止)
My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
1984:昨夜のカクテル(01/09)
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hken
] 2014/01/10 19:10:00
La Cucina
①トカイワイン・ストレート<アッス・6プットニョッシュ>:食前
Lin@R172殿のハンガリー土産で戴いたトカイワインを持ち込んで、
食前酒とて、美味しく飲まさせてて頂きました!
ワインのプロのマダムも、美味しいとのお墨付き♪
ブログ 「新年早々のSLK/R172O.C.の寄合い」 参照
↓ ↓ ↓
http://minkara.carview.co.jp/userid/13117/blog/32067178/
1985:昨夜のカクテル(01/09)
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hken
] 2014/01/10 19:18:16
La Cucina
②トカイワイン・ストレート<アッス・6プットニョッシュ>:食後
もち、食後酒としても!
食後の貴腐ワインは最高ォ~♪
連れの方にも、お悦びを頂きました♪
Lin@R172殿、本当に有り難う!
なお、飲んだ残りは、タダでの持ち込みを許して呉れたマダムへ贈呈!
1986:昨夜のカクテル(01/09)
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hken
] 2014/01/10 22:54:20
Adonis
③ノクターン/シナモンパウダー掛け
(ノチェロ・クリーム・タンカレー_111)
+ハニー・ノクターン/シナモンパウダー掛け
(ノチェロ・クリーム・タンカレー_111+代官山蜂蜜<1ts>)
トカイワインの余韻に浸り、デザート・カクテルの傑作で乾杯!
因みに、連れの方は、このカクテルに代官山蜂蜜を足して、
より女性向きにセッティング!
1987:昨夜のカクテル(01/09)
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hken
] 2014/01/10 22:58:06
Adonis
④6H<スィス・アッシュ>・ハニー/オレンジピールよく掛け
(ハイランドパーク・白州・ヘネシー・ハバナクラブ・エラドゥーラ・ヒーリング_111111/代官山蜂蜜足し<1ts>)
一昨日(1/07)、4H・ハニー および 5H・ハニー をセッティングした故、
更に、Hを加えて、コレでも鴉ァー!
牛ォー、コレにて手打ちとして頂きたし!(爆汗)
1988:昨夜のカクテル(01/09)
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hken
] 2014/01/10 23:01:05
CEP・D’OR
⑤ハイボール/ターキー仕立て/レモン添え
店長が席を外していて、ヘルプのバーテンダーしかおらず、
致し方なく、易しいカクテルを注文!
1989:昨夜のカクテル(01/09)
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hken
] 2014/01/10 23:08:09
FiveⅡ
⑥3HⅥ<トリプル・アッシュ>・ハニー/オレンジピール”H”浮かし
(ハイランドパーク・ヘネシー・ハバナクラブ_111/代官山蜂蜜足し<1ts>:ステア)
コレまで、カクテル 3H の発展形???、
4H、5H、6Hと来て、元に戻しての1杯!
それ故、バーテンダーのU氏、
H形のオレンジピールを浮かして、Hポーズでフォロー!
U君は、偉い、最高!(胡麻擂汗)
因みに、コレは、各種ある 3H の内、バージョンⅥ で一番ドライ!
以上、渋谷の夜は更けに蹴り!(ゲロ汗)
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