STAR BAR
①マンハッタン／サントリー・ジムビーム買収記念仕立て／オレンジピールよく掛け／マラスキーノＲ添え
　（山崎・ジムビームＢ・ノイリープラットＳ_２２１）

２０１０年１月２５日から付け出した＜ｈｋｅｎ カクテル日記＞、
丁度４年間で、２０００杯に達しました！

２０００杯記念カクテル を造って貰うのに、
この人以外に誰がいるんだってんだー、バーテンダー！？

つぅーコトで、世界チャンピオンにして、
日本バーテンダー協会 会長 の 岸 氏にお願いして、
カクテルの会長、もとい、カクテルの王様 マンハッタン を！

単にソレだけでは、芸無し芸者ゆえ、
数日前（1/14）、蒸留酒メーカーの王様 となった サントリー 様へ敬意を表して、
サントリー・ジムビーム買収記念仕立て にて造って貰い蹴り♪

STAR BAR
②ビーズ・エルボウズ<bee's elbows>／代官山蜂蜜仕立て
　（ウォッカ・レモン_４１／代官山蜂蜜足し＜１ｔｓ＞）

お次は、昨年の初カクテルとて造って貰った
スタンダード・カクテル ビーズ・ニーズ（膝）をアレンジして、

ｈｋｅｎ特製 代官山蜂蜜 を使っての ビーズ・エルボウズ（肘） を！

要は、ジンにて造る ニーズ： 膝 に対して、
ウォッカにて造るは エルボウズ： 肘！（爆笑）

矢っ張り、伊達に世界チャンピオンにしてＮＢＡ会長を張ってまセン！
午年の超ウマ♪

岸会長、有り難う御座いました！

オーパ
③倍返し／オレンジピールよく掛け
　（デュカスタン<ファザーズボトル>・クロヴァジェ・エラドゥーラ・シーバスリーガル_１１１１：ステア）

ココは、デュカスタン<ファザーズボトル>を常置している稀有で殊勝なバー！

でも、今年の初カクテルとて寄りたる時、切らしているとは何たる失態！
でもデモ、チャンと補充してありました！

コレぞ、将に 倍返し！

Four Seasons
④マンハッタン／サントリー・ジムビーム買収記念仕立て／オレンジピール"❤"浮かし
　（サントリー角瓶・ジムビーム・マルティーニＲ_２２１）

世界チャンピオン、日本チャンピオンと続いたので、
北銀座（１～４丁目）で残る日本チャンピオンのバーへ！

サントリー角瓶を置いてあった故、
サントリー・ジムビーム買収記念仕立て 完璧版を！

MOON SHINER
⑤マンハッタン／サントリー・ジムビーム買収記念仕立て／オレンジピールよく掛け／マラスキーノＲ添え
　（山崎・ジムビーム・ノイリープラットＳ_２２１）

渋谷に戻っての マンハッタン／サントリー・ジムビーム買収記念仕立て ３杯目！

MOON SHINER
⑥梅桜桃３ツリー／オレンジピールよく掛け（プルシア・桜・ペシェ・白州_１１１１）（写真無）

携帯の電池切れで写真を撮れず！（涙汗）

Dogenzaka Lounge
⑦梅桜桃３ツリー・じぇじぇじぇ仕立て／オレンジピール添え
　（梅酒・桜・ピーチツリー・ジムビーム・ジェイムソン・ジョニーウォーカーＧ_１１１３３３：ステア）

先程の携帯電池切れのリベンジで、充電しながらの１杯！