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hken カクテル日記 (関係者以外 入板禁止)
My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
2049:一昨夜のカクテル(02/14)
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hken
] 2014/02/16 10:04:18
PUB CARDINAL
①レッドワイン・ストレート
一昨日はバレンタインデー!
何とか ムショ のお勤めを終えて、
晴れて 銀座 へ繰り出しに蹴り!
大雪田 そうで、寒杉 だったので早めに出たら、
何のコトはなく、待合せより30分も早く着き、
ならばと、ワインで景気付け♪
2050:一昨夜のカクテル(02/14)
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hken
] 2014/02/16 10:12:06
Chinois 銀座
②シャンパン・フレーズ<1ts>
+シャンパン・フレーズ<2ts>
大雪の中、何とか連れの方もご到着!
先ずは、お約束のアペリティフで、
出署祝いの乾杯ィ~♪
番外1:一昨夜のカクテル(02/14)
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hken
] 2014/02/16 10:32:05
Chinois 銀座
フランス産キジのポアレ
メイン・デッシュは、雉も鳴かずば撃たれまい とて、
申告な自戒の意を込めての キジ料理!(爆汗)
番外2:一昨夜のカクテル(02/14)
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hken
] 2014/02/16 10:33:49
Chinois 銀座
フォアグラ丼
食事の締めは、この店でのオ約束、
小生のフォアグラ腹への自戒を込めての1丼!
でも、共喰いコレあり、小生は半杯に止めて、
お連れの方には、オッパイ飯、もとい、1杯半!(爆汗)
2051:一昨夜のカクテル(02/14)
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hken
] 2014/02/16 10:37:17
6th.Avenue
③ドラキュラ(ターキー・カシス・ライム_311)
つぅーコトで、盛り盛りモッコリ!
この後は、バレンタインデー記念の怒涛のバー・パトロール!
2052:一昨夜のカクテル(02/14)
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hken
] 2014/02/16 10:39:50
Little Smith
④カーミラ(タンカレー・フランボワーズ・レモン_311)
1杯でオッパイ、もとい、オッケー、バー2軒目へ!
2053:一昨夜のカクテル(02/14)
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hken
] 2014/02/16 10:41:50
まだらの紐
⑤ノクターン/シナモンスティック添え
(ノチェロ・クリーム・タンカレー_111)
バー3軒目!
2054:一昨夜のカクテル(02/14)
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hken
] 2014/02/16 10:44:46
D.P.みうら
⑥マルガリータ/ホセクエルボ仕立て
+ももガリータ(ホセクエルボ・ピーチツリー・レモン_311)
バー4軒目!
連れの方には、おソロのカクテルで!
2055:一昨夜のカクテル(02/14)
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hken
] 2014/02/16 10:48:03
D.P.みうら
⑦梅桜桃3ツリー
(プルシア・桜・ピーチツリー・サントリー角瓶_1113)
銀座のボスの店には敬意を表して、
祝いのカクテルで牛ォー1杯!
2056:一昨夜のカクテル(02/14)
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hken
] 2014/02/16 11:14:56
Adonis
⑧バノックバーン/バランタイン仕立て
雪はコンコン、タクシーは来ん来ん!
更に雪が降り積もっては、
遭難もありかと「天は我々を見放した」と思った刹那、
雪上タクシーが!
ならば、八甲田山真っ青、雪中行軍で渋谷へと!
苦難の雪中行軍完遂とて、
飲むは、血で血を洗った戦勝記念のカクテルで!
(バノックバーンは、1314年、スコットランドがイングランドに戦勝した戦場)
もち、使うウィスキーは、
スコッチのバレンタイン、もとい、バランタイン!
2057:一昨夜のカクテル(02/14)
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hken
] 2014/02/16 11:21:14
MOON SHINER
⑨ホットバタード・ウィスキー/シーバスリーガル仕立て/クローブパウダー掛け
+ホットバタード・ラム/ハバナクラブ仕立て/シナモンパウダー掛け
更にバーを変えて、6軒目!
お互い冷え切った身体を温めようとて、
熱いベーゼと思いきや、
ホットバータード・ウィスキー&ラムで
お茶濁し、もとい、カクテル美味し❤
番外3:一昨夜のカクテル(02/14)
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hken
] 2014/02/16 11:23:57
MOON SHINER
オッと、カウンターから上を眺めれば、
お外は雪が降りしきるのに、月が煌々!
2058:一昨夜のカクテル(02/14)
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hken
] 2014/02/16 12:56:09
MOON SHINER
⑩チョコパン/オレンジピールよく掛け
(ゴディバ・フラパン・クリーム_111)
牛ォー日が変わって、バレンタインデーではなかれども、
チョコレートとブランディを併せたオサレなカクテルで、
パンパカパァーんと乾杯ィ~♪
雪に閉じ込められての中ゆえ、
淡雪のようにクリーム仕立てで造ってみました!
2059:一昨夜のカクテル(02/14)
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hken
] 2014/02/16 13:19:25
FiveⅡ
⑪道玄坂ハイボール(15)
(フェイマスグラウス仕立て・ベネディクティンドム<1ts>)
電車はトウに終電、もち、タクシーに見当たらないのに、
バーも閉店とて追い出され、7軒目のバーへ!
オッと、怪我の功名とはコノコトかと!
奇しくも、フィギュアスケート男子フリーの真っ祭鼠ゥー!
シカがラバとて、パブリック・ビューイングで応援したれば、
羽生君が金メダルとは欣目出度い!\(^O^)/
我等が応援があったればの金の玉、金のメダルとて、
道玄坂ハイボールで乾杯ィ~♪
かくして、雪中遭難の危険を省みず、
命を懸けた怒涛のバー・パトロールの
バレンタインデーの夜は明けに蹴り!(ゲロ汗)
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