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hken カクテル日記 (関係者以外 入板禁止)
My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
番外:昨夜のカクテル(12/08)
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hken
] 2014/12/09 23:24:11
ホテル・ニューオータニ
パンケーキ+代官山蜂蜜
昨夜のカクテルに行く前に、姫間のお茶を!
先日(11/03)、ホテル・オークラで、某方と、
世界一のフレンチトーストを代官山蜂蜜で食べたなら、
それと並び評されるパンケーキも、
代官山蜂蜜で食べない訳には逝きません!(爆笑)
2543:昨夜のカクテル(12/08)
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hken
] 2014/12/09 23:30:51
FiveⅡ
①代官山ハニハイ/マッサン竹鶴仕立て/レモン添え(14)[代官山蜂蜜<1ts>]
昼間に、パンケーキを代官山蜂蜜で食べた余韻に浸れては、
代官山ハニハイを飲まない訳には逝きまセン!
もち、ウィスキーは、マッカラン・山崎・竹鶴のマッサン仕立てで!(爆笑)
2544:昨夜のカクテル(12/08)
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hken
] 2014/12/09 23:34:10
FiveⅡ
②ミレニアム・ファルコン0<Millennium Falcon⓪>/レモン添え
(フォアローゼズ・スロージン_21/ブラックホーク仕立て:ステア/千円札敷き)
来年、スターウォーズの新作が観れるとのことで、
欣喜雀躍、それを祝って!
2545:昨夜のカクテル(12/08)
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hken
] 2014/12/09 23:39:48
BAR・IRIE
③代官山ハニハイ/マッ3仕立て/レモン添え(3)[代官山蜂蜜<1ts>]
こごでは、ウィスキーをロングモーン・山崎・余市のマッ3仕立てで!
2546:昨夜のカクテル(12/08)
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hken
] 2014/12/09 23:45:42
BAR・IRIE
④いいでぇねいの~/レモンピールよく掛け
(エヴァンウィリアムズ・ディータ・ネイキッドグラウス・ノチェロ_3131:ステア)
先日(12/02)、カクテル「シテよ~シテシテ」をセッティングしたので、
その前句、もとい、前カクテルをバー!(爆笑)
①エヴァンウィリアムズ → いい
②ディータ → でぇ
③ネイキッドグラウス → ねい
④ノチェロ → の~
2547:昨夜のカクテル(12/08)
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hken
] 2014/12/09 23:48:57
Dogenzaka Lounge
⑤フクターン・ハニー/シナモンパウダー掛け
(フランジェリコ・クリーム・タンカレー_111/代官山蜂蜜足し)
プライベート・カクテルの名作:ノクターンをチョイとアレンジ!
美味し♪
2548:昨夜のカクテル(12/08)
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hken
] 2014/12/09 23:52:39
Dogenzaka Lounge
⑥代官山ハニハイ/マッサン仕立て/レモン添え(15)[代官山蜂蜜<1ts>]
昨夜の締めは、3杯目の代官山ハニハイ!
ウィスキーはマッカラン・山崎のマッサン仕立てで!
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