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hken カクテル日記 (関係者以外 入板禁止)
My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
番外1:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2014/12/29 23:17:05
La Cucina
トカイワイン<スロバキア:バイバー・6プット>
我らがSLK/R172オーナーズ・クラブの海外会員の
Lin@R172殿が、ハンガリーから一時帰国するとて、
そのお土産に、トカイ・ワインを頂いちゃいました!(嬉汗)
因みに、今回は、ハンガリー産ではなく、
北隣のスロバキア産のものでした!
それを賞味させて頂きに、お約束のレストランへ♪
2563:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2014/12/29 23:31:42
La Cucina
①スプマンテ・ストレート(Opere Millesime:La Cucina ロゴ入)
トカイ・ワインは食後に取って置くとして、
先ずは、スプマンテで乾杯!
もち、ココのレストランのロゴ入りの指定スプマンテ!
2564:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2014/12/29 23:34:30
La Cucina
②レッドワイン・ストレート(Valpolicella Classico)
続けて、ここのハウス・ワインで乾杯!
番外2:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2014/12/29 23:38:12
La Cucina
活きオマール海老のブイヤベース
食すは、寒い夜にはベスト・チョイスのブイヤベース!
海産物の味がよく出て絶品!
番外3:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2014/12/29 23:41:02
a Cucina
活きオマール海老のブイヤベースのスープ・リゾット
食事の締めは、ブイヤベースの残ったスープでつくったリゾット!
これ又、美味!
2565:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2014/12/29 23:48:34
La Cucina
③トカイワイン・ストレート<スロバキア:バイバー・6プット>
もち、食後は、Lin@R172殿のお土産の貴腐ワイン!
ハンガリー産に比べ、スロバキア産は濃厚さは幾分少ないものの、
爽やかで、これ又結構な味わい!
連れの方もお悦び!
Lin@R172殿、有り難う!\(^O^)/
2566:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2014/12/29 23:52:43
Adonis
④カーミラと蝙蝠(タンカレー・バカルディW・フランボワーズ・レモン_2211)
+レネズミと蝙蝠(マイヤーズ・バカルディ8・フレーズ・オレンジ_2211)
場所を換えて、カクテル「吸血鬼と蝙蝠」シリーズで乾杯!
カクテル「吸血鬼」シリーズに、バカルディ(蝙蝠)を加えたモノ!
2567:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2014/12/29 23:58:50
Adonis
⑤ドラキュラと蝙蝠(ターキー・バカルディB・カシス・ライム_2211)
カーミラとレネズミを飲んだら、
本家本元のドラキュラを呑まずには逝けまセン!
でも、ドラキュラの蝙蝠はブラックと決まっているのに、
飛んでもナイことに、渋谷のほかのバーには置いてナイとは!(怒汗)
致し方なく、一度会計を済ましたバーに舞い戻って、
牛ォー1杯!
2568:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2014/12/30 00:28:47
Dogenzaka Lounge
⑥マッサン竹鶴にカンパイ/レモン添え(9)
(マッカラン・山崎・竹鶴・カンパリ_1111)
トカイ・ワインと吸血鬼&蝙蝠の余韻に浸りつつ、
道玄坂を登って帰る時の峠の茶屋で、一人反省会!
2569:一昨夜のカクテル(12/27)
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hken
] 2014/12/30 00:31:05
Dogenzaka Lounge
⑦ドラキュラ・ハイ/ライム添え
(ターキー・カシス・ライム_111/ソーダ割り)
隣のバカップルに呆れつつ、締めの1杯!
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