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My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
2800:昨夜のカクテル(07/24) [ hken ] 2015/07/25 23:41:02
STAR BAR
①フローズン・ドラキュラ・ハニー/ミント乗せ
 (ターキー・カシス・ライム_111/蜂蜜足し<1ts>)(写真無)

京橋で開催されるトウヨウミツバチ協会の勉強会の帰り道のお約束!
京橋の隣、銀座一丁目のNBA会長、岸サンのバーへ!

あまりの暑さに、不覚にも写真を失念!
2801:昨夜のカクテル(07/24) [ hken ] 2015/07/25 23:43:36
STAR BAR
②フローズン・カーミラ・ハニー/ミント乗せ
 (タンカレー・シャンボール・レモン_111/蜂蜜足し<1ts>)

フローズンの吸血鬼シリーズを続けて2杯!
やっと一息!
2802:昨夜のカクテル(07/24) [ hken ] 2015/07/25 23:45:51
オーパ
③ドラキュラ・ハニー
 (ターキー・カシス・ライム_311/蜂蜜足し<1ts>)

激暑の夜は、吸血鬼シリーズが似合い升!
2803:昨夜のカクテル(07/24) [ hken ] 2015/07/25 23:49:45
D.P.みうら
④桃太郎/レモン足し
 (ピーチツリー・<ジョン>ジェイムソン・レモン_131:ピーチジョン)

銀座一丁目から、一気に銀座横断!
夜の銀座のボスのバーへ!
2804:昨夜のカクテル(07/24) [ hken ] 2015/07/25 23:57:32
Gas Light 銀座
⑤ヴェスパー/オレンジピールよく掛け
 (ドライジン・ウォッカ・リレB<キナリレ代用>_621:ステア)

hkenとしては、無味無臭のウォッカを使ったカクテルは認めないながら、
先日の「日本ミツバチ養蜂」の講演会の折に、

ウォッカを使った「J.ボンド御用達カクテル」を挑発されて、
味とレシピ確認の為に!

ただ、使用するリキュール:キナ・リレは製造中止で、
その代用品:リレ・ブランで!

キチッと造るには、相当の腕が必要な超ドライなカクテル!
全日本チャンピオンの井口氏の腕ならOK!
2805:昨夜のカクテル(07/24) [ hken ] 2015/07/29 17:29:27
Gas Light 銀座
⑥ノクターン/シナモンパウダー掛け
 (ノチェロ・クリーム・タンカレー_111)by 高橋

プライベート・カクテルの傑作を、
店長就任祝で、高橋女史に提供!
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