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hken カクテル日記 (関係者以外 入板禁止)
My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
番外1:一昨夜のカクテル(10/19)
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hken
] 2015/10/21 22:18:41
ホテルオークラ別館_Camellia
フレンチトースト+代官山蜂蜜
大学時代からの悪友2人と、
世界のフレンチトーストでアフタヌーン・ティー!
世が世ならば、ホテルオークラ本館のオーキッドルームで食すとこなれど、
先月から改築になって、視察を兼ねて、別館カメリアで!(爆汗)
番外2:一昨夜のカクテル(10/19)
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hken
] 2015/10/21 22:26:31
銀座ソニービル
某方とディナーの待合せ!
もう直ぐハロウィーン!
銀座ソニービルも早々と!
2962:一昨夜のカクテル(10/19)
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hken
] 2015/10/21 22:29:48
Chinois 銀座
①シャンパン・フレーズ<1ts>
+シャンパン・フレーズ<0.5ts>
ディナーのスターターのお約束!
因みに、連れの方の方がドライがお好み!(爆汗)
2963:一昨夜のカクテル(10/19)
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hken
] 2015/10/21 22:31:26
Chinois 銀座
②ホワイトワイン・ストレート(Pouilly Fume)
お次は、もち白ワイン!
2964:一昨夜のカクテル(10/19)
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hken
] 2015/10/21 22:32:57
Chinois 銀座
③レッドワイン・ストレート(Desmirail : Margaux)
もち、モチ、最後は赤ワイン!
番外3:一昨夜のカクテル(10/19)
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hken
] 2015/10/21 22:35:16
Chinois 銀座
フォアグラ丼
締めは、ココでのお約束!
赤ワインで食すの最高です♪
2965:一昨夜のカクテル(10/19)
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hken
] 2015/10/21 22:37:50
S
④GGレモン(ゴードンジン・ゴードンスロージン・レモン_311)
お腹がイッパイになったら、
もち、モチ、もち、銀座バー・パトロールへ!
2965~:一昨夜のカクテル(10/19)
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hken
] 2015/10/21 22:46:32
S
AYJS/オレンジピールよく掛け
(アランモルト・山崎・ジャックダニエル・サザンコンフォート _1111)
連れの方には、
DAIGO真っ青、カクテル:AYJS!
でも、何をトチ狂ったか、
Aに使ったウィスキーは、アランモルトだと!
熟成された高いスコッチをカクテルに使うとは、
馴染みだったバーテンダーを信用していた自分が馬鹿だった!
一流バーじゃなくて、ぼったりくバーだったとは!
銀座が泣いている!(怒汗)
2966:一昨夜のカクテル(10/19)
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hken
] 2015/10/21 22:50:40
D.P.みうら
⑤ジャック・ザ立派Ⅱ
(ジャックダニエル・ガリアーノ・オレンジ・レモン_6211)
気を取り直して、銀座の夜のボスのバーへ!
こも、今夜は、ここのボスを含め、NBAの主なメンバーは、
全国大会で金沢へ出払っていてガッカリ!(涙汗)
2967:一昨夜のカクテル(10/19)
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hken
] 2015/10/21 22:53:37
保志
⑥ジン・ジン・ジンギースカン/オレンジピールよく掛け
(タンカレー・ゴードン・ビーフィーター・グレイグース・カンパリ_11111)
なら鳩、留守を守っているバーテンダーの中で、
ナイスな杉チャンを激励に!
2968:一昨夜のカクテル(10/19)
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hken
] 2015/10/21 22:59:08
CASK Strength
⑦カーミラ(タンカレー・フランボワーズ・レモン_311)
先日(10/09)、味見でバースプーンを直接口に付けてて、
ダメ出しをしたバーテンダーについて、その後の状況を確認に!
やっぱりダメ!(怒汗)
2969:一昨夜のカクテル(10/19)
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hken
] 2015/10/21 23:04:24
RAGE_青山
⑧3F<トリプル・エフ>/オレンジピールよく掛け
(フォアローゼズ・<グレン>フィディック・フランジェリコ_221:ステア)(写真無)
味噌が付き続きで、ゲロゲロなれど、
毒皿の牛ォー1軒!
何とか、一守氏に締めて貰って、ホッ!(吐汗)
ソレにつけても、代官山蜂蜜を塗ったフレンチトーストは美味かっタァー!
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