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My掲示板 : カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です! 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません!
madame shrimp Grace
①スプマンテ・ストレート

今年最初のバー・パトロール!
場所は、世界三大中心の銀座以外はあり得ません!

でも、その前に、海老料理で腹ゴシラエ!
madame shrimp Grace
②ホワイトワイン・ストレート(Eye Spy Chardonnay)

海老料理には、ヤッパァー白ワイン!

お外は、銀座のネオンが光り升!
madame shrimp Grace
オマール海老

メイン・ディッシュのオマール海老で舌鼓!
madame shrimp Grace
③ホワイトワイン・ストレート(Terre Casali)

料理好し、眺め佳し、バーテンダー良しで、
白ワインを牛ォー1杯!
D.P.みうら
④ロブロイ/ABC仕立て/マラスキーノR添え(アードベック・ボウモア・チンザノR_221)
+DEF(ディータ・エズラブルックス・フランジェリコ_132)

お腹がイッパイになって、
銀座バー・パトロールへ!

先ずは、夜の銀座のボスの店へ
新年のご挨拶!
STAR BAR
⑤ジェダイの騎士(ダイキリ/Jバリー仕立て)by岸
+ミルキー・ウェイ(1996年IBA世界大会 優勝作品:岸久)

昨年末(12/29)、カクテル・ジェダイを造って貰おうと、店の前まで行けど、
年末年始の休みとて、カクテル呑まずに涙を飲んだれば、

やっと、超お忙しいNBA会長の岸氏に造って貰えまスた!(嬉汗)

コレにて、ラムのJ.バリーを使ったダイキリを岸氏に造って貰って、
カクテル「ジェダイの騎士」の完成♪

因みに、連れの方には、
彼の世界大会優勝カクテルのミルキー・ウェイとは完璧!
STAR BAR
⑤ジェダイの騎士(ダイキリ/Jバリー仕立て)by岸
+ミルキー・ウェイ(1996年IBA世界大会 優勝作品:岸久)
+フォース

オッと、イツの間にやら、フォースが!
ジェダイの騎士が無くてはなりまセン!
STAR BAR
⑥ウィスキー・ロック/レモン添え/IJKL仕立て(I.W.ハーパー・ジャックダニエル・ノブクリーク)
+FGH(フランジェリコ・グランマニエ・ヘネシー_212)
+フォース

興が乗って、牛ォー1杯!
小澤
⑦焼酎・うこん緑茶割り
+焼酎・玄米緑茶割り

新年初の上、
久し振りのバー・パトロールにヘロヘロ!

でも、新年の挨拶でチョイと!
升三
⑧焼酎・水割り/梅干添え
+レモンサワー

ココも新年の挨拶を欠かせまセン!
でも、ココでダウン!(ゲロ汗)
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