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hken カクテル日記 （関係者以外 入板禁止）  
Ｍｙ掲示板 ： カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です！ 大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、 一般的に通用するカクテルではありません！
3233: 昨夜のカクテル(07/21) [ hken ] 2016/07/22 11:51:35
YAMAGATA San-Dan-Delo
①生ジンジャーエール／蜂蜜<レザーウッドハニー>足し

Slow Food Ginza主催の「夏のはちみつランチ会」に参加して来ました！

スターター・ドリングの下にあるのは、
当日のメニュー！
3234: 昨夜のカクテル(07/21) [ hken ] 2016/07/22 11:56:10
YAMAGATA San-Dan-Delo
②ホワイトワイン・ストレート（Woody Farm & Winery Sauvignon Blanc）

先ずは、白ワインで！

もち、レストラン YAMAGATA だけあって、山形県のワイン！
3235: 昨夜のカクテル(07/21) [ hken ] 2016/07/22 11:57:58
YAMAGATA San-Dan-Delo
③ホワイトワイン・ストレート（SoleilLevant Koshu SurLie）

興が乗って、更に、山形県の白ワイン！
番外1: 昨夜のカクテル(07/21) [ hken ] 2016/07/22 12:03:27
YAMAGATA San-Dan-Delo
日本ミツバチのハニカム

我が国の養蜂第一人者の藤原先生からサプライズとして
提供頂いた日本ミツバチのハニカムを頂く！

西洋ミツバチのハニカムと違い、
プロポリスが無く口当たりがパァーと滑らかで、
チョキっと切ったカナッペは朝食にグゥー！
番外2: 昨夜のカクテル(07/21) [ hken ] 2016/07/22 12:06:52
YAMAGATA San-Dan-Delo
チーズクリームリゾットと蜂蜜

待ってましたぁー、hken 大好物のリゾット！
蜂蜜を掛けて食べると絶品♪
3236: 昨夜のカクテル(07/21) [ hken ] 2016/07/22 12:09:43
YAMAGATA San-Dan-Delo
④レッドワイン・ストレート（SoleilLevant YamaSauvibnon）

締めのワインも、山形県の赤ワイン！

美味しい料理と貴重なお話、大変有り難う御座いました♪
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