銀座ミモザ館_紙パルプ会館

養蜂繋がりの
「スローフード協会設立一周年記念＆
藤原誠太氏出版記念パーティー」に出席して来ました！

スローフード協会の高安和夫氏（右）のＭＣにより、
初めに、藤原養蜂場の藤原誠太氏（左）の挨拶！

銀座ミモザ館_紙パルプ会館
①缶ビール（エビス）

先ずは、ビールで乾杯ぃ～♪

銀座ミモザ館_紙パルプ会館

横浜市場の新鮮な魚介類を使って、
銀座アナスティアの大原シェフによる料理が振る舞われ升！

銀座ミモザ館_紙パルプ会館
②ホワイトワイン・ストレート（Domaine La Grave）

ビールは程々に、白ワインに切り替え升！

銀座ミモザ館_紙パルプ会館
②ホワイトワイン（Domaine La Grave）／蜂蜜足し

折角なので、白ワインに、
藤原先生から提供された蜂蜜を色々足して飲んでみました！

味は、びわ＞りんご＞ラベンダーだったカト！
是非、お試しアレ！（爆汗）

銀座ミモザ館_紙パルプ会館
③清酒（一ノ蔵）

パーティーの締めは、何故か清酒！

STAR BAR
④銀座ハニハイ(17) ／山崎仕立て

パーティーは無事終了し、我が養蜂の師匠でいらっしゃる
藤原先生を銀座バー・パトロールへ御案内ぃ～！

先ずは、もち、日本バーテンダー協会の会長のバーにて、
銀座ハニハイで乾杯ぃ～♪

STAR BAR
⑤アイリッシュ・コーヒー／蜂蜜＋タラモアデュー仕立てｂｙ山崎

残念ながら、ＮＢＡの岸会長は不在で、弟子の山崎氏に、
昨年２月にＮＨＫ「プロフェッショナル_仕事の流儀」で紹介された
絶品のアイリッシュ・コーヒーを！

藤原先生もお歓び！

Chinois 銀座
レッドワイン・ストレート
（Domaine de la Charboniere Chateauneuf-du-Pape）
＋
フォアグラ丼

絶品ツイデに、
ローマ教皇ご愛飲の赤ワインでフォアグラ丼を！

藤原先生、コレもお歓び！

Bar東京
⑦タトゥイーン14（グレンリヴェット・グランマニエ・レモン_３１１）ｂｙ八巻
　［グランマニエ・ウィスキー・サイドカー］

盛り上がったトコで、バー・パトロールを再開！

RAGE_Plaza
⑧ロブロイ／ＡＢＣ仕立て／グリオッティーヌ添え（アードベック・ボウモア・チンザノＲ_２２１）

更に牛ォー１軒！

ソロソロ、藤原先生もお疲れでコックリ！

２人で１杯のカクテルがヤット！（ゲロ汗）

Le Rivage
⑨ルーク・スカイウォーカー／レモンピールよく掛け
　（ルクサルド・スカイウォッカ・ジョニーウォーカーＲ_１２２：ステア）
＋ジェダイの騎士（ダイキリ／Ｊバリー仕立て）ｂｙ岸

何故か、藤原先生は目を覚まされて、
ならバーと、牛ォー１軒！

藤原先生には、先程、
STAR BARでは、ＮＢＡの岸会長が不在の為、
お飲み頂けなかったカクテル「ジェダイの騎士」を！

板前バル
⑩レッドワイン・ストレート
＋生ビール

１丁目（STAR BAR）から８丁目（Le Rivage）まで、
銀座を横断して日が替わったとて、

藤原先生の定宿を探せど、酔っ払ってて見付らず、
致し方泣く、居酒屋に入って聞くことに！（本汗）

Bay Hotel 銀座

何とか、ホテルを探し出し、
藤原先生、バイなら！（爆汗）

SLOW
⑪３Ａ<トリプル・ア>（アードベック・アブソリュート・アマレット_３２１）
＋生ビール

藤原先生をホテルに送り届け、
地元、中目黒に戻って来て、一人反省会！

他に客が居なくて、売上に協力して、
バーテンダーの杉浦氏と乾杯！

SLOW
⑫ジャック・ザ立派Ⅰ（ジャックダニエル・ガリアーノバニラ・オレンジ_３１１）
＋ソルティドッグ

気が付けバー、牛ォー１杯乾杯して、
コレにて打ち止め！（吐汗）