帝国ホテル_孔雀西の間

先日（11/14）、保志氏からお呼びが掛かり、

「保志雄一氏バーテンダー四十周年
小山圭一氏全国技能競技大会優勝　祝賀カクテルパーティー」
へ駆け付けました夜！

帝国ホテル_孔雀西の間

ベネンシアドールがお出迎え！

帝国ホテル_孔雀西の間

会場に這入ると、黒山の人だかり！

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①シェリー・ストレート（Emilio Lustau）

開演の前に、
先程、ベネンシアドールから注いで貰った
シェリーをグイッと！

帝国ホテル_孔雀西の間

保志氏と小山氏へ
声優の田中真弓サンとお宝鑑定団でお馴染みの安河内眞美サンから、
お約束の花束贈呈！

帝国ホテル_孔雀西の間

これ又お約束の鏡開き！

帝国ホテル_孔雀西の間
②清酒（末廣：会津若松_末廣酒造）

ヤット吞めるぞ！

先ずは、鏡開きの清酒で乾杯ぃ～♪
因みに、お酒は保志氏の出身地の銘酒！

帝国ホテル_孔雀西の間
③ラストダンス（2007年ＮＢＡ全国大会 優勝作品：井口法之）ｂｙ井口

カクテルは、ゲスト・バーテンダーの井口氏の優勝作品からスタート！

帝国ホテル_孔雀西の間
④ジントニック

チェーサー代りに、
その他のバーテンダーのジントニック！

帝国ホテル_孔雀西の間
⑤カンタービレ（2008年ＮＢＡ全国大会 優勝作品：田畑道崇）ｂｙ田畑

ゲスト・バーテンダーの田畑氏の優勝作品も！

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⑥さくらさくら（2001年ジャパンカップ 優勝作品：保志雄一）

もち、保志氏の世界大会優勝作品も吞まなくては！

帝国ホテル_孔雀西の間
⑦レジーナ（2017年ＮＢＡ全国大会 優勝作品：小山圭介）

もち、モチ、小山氏の本年全国大会優勝作品も！

帝国ホテル_孔雀西の間

保志氏へのバーテンダー達からのプレゼントで、
ラストの盛り上がり！

保志
⑧サイレント・サイドカー／オリオン８仕立て
　（グレンリヴェット・レミーマルタン・コアントロー・レモン_２２１１）ｂｙ木村

何を隠そう金隠し！

ｈｋｅｎは、保志氏が独立して、この最初に開いたバーでの、
最初の客にして、最初に料金を払った客！

ならバーとて、駆け足で駆け付けて、
パーティー後の最初の客となりに蹴り！

因みに、左の客はｈｋｅｎと最初の客の権利を争った方！（爆笑）

保志
⑨ルーク・スカイウォーカー／オレンジピールよく掛け
　（ルクサルド・スカイウォッカ・ジョニーウォーカーＲ_１２３：ステア）ｂｙ木村

最初の客とて、１杯で帰る訳には逝きまセン！（爆汗）

保志
⑩ミレニアム・ファルコン０／グリオッティーヌ添え
　（フォアローゼズ・スロージン_３１／ブラックホーク仕立て：ステア／千円札敷き）ｂｙ木村

勢い余って、３杯目！

Little Smith
⑪グランマニエ・サイレント・ＸＹＺ／オリオン６仕立て
　（キルホーマン・パンペロアニバサリオ・グランマニエ・レモン_２２１１）ｂｙ佐藤

止せばイイのに、保志氏が、宇都宮から東京に出て来て、
最初に働いたバーへ！

Little Smith
⑫サイレント・バラライカ／オリオン９仕立て
　（グレンリヴェット・シロック・コアントロー・レモン_２２１１）ｂｙ佐藤

折角なので、牛ォー１杯！

堀川
⑬ハニー・ハイボール／竹鶴仕立て［蜂蜜＜１ｔｓ＞］

折角なので、保志氏のバーの大番頭だった、
先般独立したバカリの堀川氏のバーへも！

IRIS
⑭フォーリングスター（1989年ＮＢＡ全国大会 優勝作品：保志雄一）ｂｙ保志

牛ぉーゲロゲロなれど、ココまで来たら、
保志氏に直接造って貰わないと帰れまセン！

保志氏バーテンダー４０周年の今年は、
奇しくも、スターウォーズ公開からも４０周年！

ならバー、２８年前の全国大会 優勝作品の
フォーリングスターを呑まずには締まりまセン！

オッと、ｈｋｅｎの盛り上がりが気に喰わなかったのか、
常連面した隣の客から嫌味なチョッカイ！（激怒）

保志、小山、杉本、井口、田畑（敬称略）の５人掛りでお外へ！

何故か、喧嘩を売って来たを叩き出さずに、
ｈｋｅｎが出る羽目に！（怒汗）

でも、カクテルは無料になって、まぁーイイ鴉ぁー！（セコ汗）

RAFTEL
⑮ウィスキー・水割り（Early Times）

渋谷に辿り着いて、怒りを治めて一人反省会！（ゲロ汗）