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hken カクテル日記（関係者以外入板禁止）

Ｍｙ掲示板：カクテルを飲んでも、飲まれないヨウにする為の私的な記録管理用です！大変恐縮ですが、殆どがプロのバーテンダー向けとしての"プライベート・カクテル"ですので、一般的に通用するカクテルではありません！

▼ - 696:一昨夜のカクテル(04/05) [ hken ] 2011/04/07 20:30:26

JBA SUZUKI
①ドラキュラ／蜂蜜足し＜１ｔｓ＞（ターキー・カシス・ライム_３１１）
＋ラッテディ・ソッチラ<継母のミルク>

"ラッテディ・ソッチラ"のラベルに注目！
カクテル"ドラキュラ"に添えるリキュールにはビッタリ♪

697:一昨夜のカクテル(04/05) [ hken ] 2011/04/07 20:32:12

OPUS №1
②ソミュール・サイドカー／蜂蜜足し＜１ｔｓ＞

つぅーコトで、蜂蜜カクテル２杯目！

698:一昨夜のカクテル(04/05) [ hken ] 2011/04/07 20:33:12

D.P.みうら
③マイヤーズ・グランマニエ・ＸＹＺ／蜂蜜足し＜１ｔｓ＞

699:一昨夜のカクテル(04/05) [ hken ] 2011/04/07 20:34:31

D.P.みうら
④タンカレー・ホワイトレディー／蜂蜜足し＜２ｔｓ＞

700:一昨夜のカクテル(04/05) [ hken ] 2011/04/07 20:37:06

保志
⑤エラデューラ・マルガリータ／蜂蜜足し＜２ｔｓ＞

本日の蜂蜜カクテル５杯目にして、通算７００杯目！

701:一昨夜のカクテル(04/05) [ hken ] 2011/04/07 20:41:06

Chase
⑥春秋（桜・アンバー<メープル>・レモン_３２１）

蜂蜜のツモリが、チョイと間違えて"メープル・リキュール"になっちゃいまスた！（爆汗）
ただ、瓢箪から駒になって、桜と楓で、"春秋"ってネーミングしてしまいまスた！

702:一昨夜のカクテル(04/05) [ hken ] 2011/04/07 20:43:54

Dece
⑦赤坂ハニー／オレンジ・ホーセズネック・スタイル（ラフロイグ・ハニー<エストニア>_２１）

震災後の赤坂の寂しいコト、景気付けに"赤坂ハニー"ってカクテルをセッティングしてしまいまスた！

703:一昨夜のカクテル(04/05) [ hken ] 2011/04/07 20:48:35

Dece
⑧赤坂ハニー（ラフロイグ・キャプテンモーガン・蜂蜜_８３１）

上記のエストニア産の"ハニー"ってリキュールがマイナーなので、
"キャプテンモーガン"と蜂蜜で、調合してみまスた！

今夜は、年度始めの門出を祝って、蜂蜜カクテル、７杯いってしまいまスた！（爆汗）

▼ - 686:一昨夜のカクテル(03/30) [ hken ] 2011/04/01 16:40:03

まだらの紐
①梅に鶯／グリーン・マラスキーノ添え（タンカレー・プルシア・レモン_２２１）

超久し振りのショッート・カクテル！

687:一昨夜のカクテル(03/30) [ hken ] 2011/04/01 16:42:18

まだらの紐
②ローレル＆ハーディⅣ（タンカレーテン・シャンボール・レモン_３１１）

"ローレル＆ハーディ"への拘り！

688:一昨夜のカクテル(03/30) [ hken ] 2011/04/01 16:43:15

D.P.みうら
③ローレル＆ハーディⅤ（フランジェリコ・グランマニエ・レモン_２２１）

689:一昨夜のカクテル(03/30) [ hken ] 2011/04/01 16:44:09

6th.Avenue
④ドラキュラ／ラフロイグ仕立て（ラフロイグ・カシス・ライム_３１１）

690:一昨夜のカクテル(03/30) [ hken ] 2011/04/01 16:45:19

6th.Avenue
⑤ローレル＆ハーディⅥ（ガリアーノアマレット・グランマニエ・レモン_２２１）

691:一昨夜のカクテル(03/30) [ hken ] 2011/04/01 16:47:33

ANTHEM
⑥巴里のアメリカ人<An American in Paris>
（クロヴァジェ・ターキー・グランマニエ・自家製キャラメル・レモン_５５２２１）

テレ朝ドラマ「バーテンダー」では、今は亡き名バーテンダー！

692:一昨夜のカクテル(03/30) [ hken ] 2011/04/01 16:48:26

STAR BAR
⑦シェリー・マンハッタン／グリオッティーヌ＆オレンジピール添え

693:一昨夜のカクテル(03/30) [ hken ] 2011/04/01 16:50:17

STAR BAR
⑧マティーニ

日本を代表するバーテンダー殿には、ココは黙って、マティーニ１杯！

694:一昨夜のカクテル(03/30) [ hken ] 2011/04/01 16:52:31

Gas Light 霞ヶ関
⑨ローレル＆ハーディⅦ（フランジェリコ・シャンボール・レモン_２２１）

日本を代表する新進？バーテンダーには、
カクテル"ローレル＆ハーディ"の完全版を！

695:一昨夜のカクテル(03/30) [ hken ] 2011/04/01 16:56:36

Barista.
⑩ドラキュラ（ターキー・カシス・ライム_３１１）

久し振りのバー・パトロール、締め括りは、やっぱり定番の"ドラキュラ"で！

▼ - 682:昨夜のカクテル(03/25) [ hken ] 2011/03/26 18:31:20

ease
①ローレル＆ハーディⅡ／レモン添え（スーズ・アールグレイ・レモン_２２１／ソーダ割り）

ドクターストップ中なので、強いカクテルを飲めません！
一昨日に飲んだ"Ｌ＆ＨⅠ"より美味い！

683:昨夜のカクテル(03/25) [ hken ] 2011/03/26 18:33:14

DandyⅢ
②ローレル＆ハーディⅠ／レモン添え（フランジェリコ・シャンボール・レモン_２２１／ソーダ割り）

一昨日に飲んだ"Ｌ＆ＨⅠ"を、チョイと手直し！

684:昨夜のカクテル(03/25) [ hken ] 2011/03/26 18:34:21

Dogenzaka Lounge
③ローレル＆ハーディⅢ／レモン添え（カンパリ・シャンボール・レモン_３１１／ソーダ割り）

685:昨夜のカクテル(03/25) [ hken ] 2011/03/26 18:36:06

Dogenzaka Lounge
④目黒川・桜祭（桜・マリブ・レモン_３２１）

そろそろ桜の季節、近所の目黒川での"桜祭"に備えて！

▼ - 679:昨夜のカクテル(03/23) [ hken ] 2011/03/24 17:13:41

D.P.みうら
①梅に鶯／レモン添え（プルシア・ミドリ・レモン_３１１／ソーダ割り）

１６日振りの病み上がりの１杯！
未だ、ドクターストップ中なので、超低アルコール！

680:昨夜のカクテル(03/23) [ hken ] 2011/03/24 17:15:13

まだらの紐
②アプリコットブランディ・マリブ・レモン_２２１／ソーダ割り／レモン添え

同上！

681:昨夜のカクテル(03/23) [ hken ] 2011/03/24 17:20:34

RAGE
③ローレル＆ハーディ／レモン添え（フランジェリコ・シャンボール・レモン_３２１／ソーダ割り）

被災した何十万の方達のコトを思うと、あまり深酒は出来ません！
ただ、銀座も、閑古鳥が鳴く程で、少しは飲んで上げないと！（涙汗）

＜注＞

"ローレル＆ハーディ" →
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%83%AC%E3%83%AB%26%E3%83%8F%E3%83%BC%E3%83%87%E3%82%A3

▼ - 670:昨夜のカクテル(03/04) [ hken ] 2011/03/08 23:47:03